Ako zohriať vaječné rožky - krok za krokom

Vaječné rolky dobre vydrží v chladničke až 4 dni, ak sa skladujú vo vzduchotesnej plastovej nádobe alebo dobre uzavretom plastovom vrecku. Ale jesť ich studené nie je možné.

Ako zohrejete vaječné rožky? Vaječné závitky sa najlepšie znovu zohrejú v rúre, ale vymôžete tiež zohriať vaječné rožky v mikrovlnnej rúre, na varnej doske a vo fritéze. Zmrazené vaječné rolky môžete znovu zohriať v rúre alebo vyprážať bez rozmrazovania.

V tomto článku sa dozviete všetkotajomstvá úspešného ohrevu vaječných roliek. Pokračujte v čítaní podrobných pokynov na opätovné zahriatie vaječných závitkov rôznymi spôsobmi, ako aj tipov, aby bola pokožka pekná a chrumkavá.

↑ 4 spôsoby, ako ohriať vaječné rožky

Jesť vaječné závitky za studena nie je lákavé, rovnako ani studené vaječné závitky nechutia tak dobre ako teplé.

Existuje niekoľko spôsobov, ako znovu zohriať vaječné závitky. Bez ohľadu na to, aký spôsob sa rozhodnete použiť, kľúčom je zahrievanie vaječných roliek zvnútra aj zvonka.

Niekedy je zložité rovnomerne rozohriať vaječné závitky, zvlášť keď je pokožka zvitkov silnejšia.

Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete pre ohrev zvyškovvaječné rožky, vždy je lepšie ich šikmo rozrezať, aby ste skontrolovali, či sú alebo nie sú dostatočne teplé, namiesto toho, aby ste riskovali, že vo vnútri budú stále studené rožky.

Môžete podávať rolády nakrájané šikmo s omáčkou alebo so stranou čerstvého šalátu, aby to vyzeralo chutne a akoby boli čerstvo pripravené.

↑ V rúre

Ak ste niekedy skladovali zvyšky vajec v chladničke, viete, že sú rozmočené a skôr sa odkladajú. Hneď ako rolády odložíte do chladničky, stratia chrumkavosť.

Najlepším spôsobom je zahriatie vaječných závitkov v rúreaby boli pekné a horúce, zatiaľ čo obal bude opäť chrumkavý. Toto je konečná metóda opätovného ohrevu, vďaka ktorej budú vaše rožky chutiť a cítiť sa ako čerstvo vyrobené.

Podľa týchto pokynov zohrejte vaječné závitky v rúre:

1. Rúru predhrejte na 350 ° F.
2. Plech vystelieme vrstvou alobalu alebo pergamenového papiera. Ak plech vysteliete fóliou alebo papierom, zaistíte, že sa kotúče neprilepia na panvicu.
3. Na plech dajte kolieska vajec, aby sa navzájom neprekrývali.
4. Plech s kolieskami vajec vložíme do rúryaž 15 minút. Ak sú vaše rožky menšie a pokožka tenká, môžete ich nechať v rúre asi 10 minút. Ako dlho by ste mali vaječné závitky nechať v rúre, záleží aj od toho, aké sú studené. Nechajte rolády zohriať na izbovú teplotu, ak ich chcete nechať v rúre menej minút.
5. Vajcové rolády vyklopte do polovice času varenia pomocou klieští.
6. Vyberte vajíčkové rožky a podávajte.

Môžete tiež zohriať vaječné závitky hriankovač podľa pokynov vyššie.

↑ V mikrovlnnej rúre

Mikrovlna je najrýchlejšou a najjednoduchšou metódou ohrevu vaječných roliek.

Nie je to najlepšie, ak chcete, aby mali vaječné závitky chrumkavú pokožku. Avšak, mikrovlnná rúra robí znovu zohrejeme valčeky zvnútra. Takže vám nehrozí, že sa zahryznete do ľadovo studených roliek.

Ak chcete znovu zohriať vaječné závitky v mikrovlnnej rúre, postupujte podľa týchto krokov:

1. Vložte vaječné závitky na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Ak máte viac vajíčok, rovnomerne ich rozložte na tanier. Bolo by lepšie, keby sa kotúče navzájom nedotýkali.
2. Mikrovlnné rúry rolujte na vysokom stupni po dobu 15 až 30 sekúnd v závislosti od veľkosti roliek. Nenechávajte rožky v mikrovlnke dlhšie, pretože budú krehké.
3. Vyberte vajíčkové rožky a podávajte.

↑ Vo fritéze

Skvelým spôsobom je použitie fritézy na opätovné zahriatie vaječných roliek ak rožky nie sú príliš studené. Vytiahnutie rožkov a ich vychladnutie na izbovú teplotu zabezpečí, že vnútro rožkov nezostane po vybratí z fritézy studené.

Podľa týchto pokynov ohrejte vaječné závitky vo vzduchovej fritéze:

1. Vložte kolieska vajec do fritézy.
2. Nastavte fritézu na 350 ° F.
3. Rolky nechajte 1 minútu vo fritéze.
4. Rolky preklopte a vložte ich späť do fritézy na ďalšiu minútu.
5. Vyberte vajíčkové rožky a podávajte.

↑ Na varnej doske

Ak nemáte náladu na zapnutie rúry na pečenie a nie ste tým, kto má rád jedlo ohrievané v mikrovlnnej rúre, je pre vás ďalšou najlepšou voľbou ohrev vaječných roliek na varnej doske.

Tu je postup, ako ohriať vaječné rožky na varnej doske:

1. Na nelepivú panvicu nastriekajte trochu olivového oleja. Repkový olej dobre funguje aj na vaječné závitky.
2. Rozohrejte panvicu a po dobre rozohriatej panvici vložte vajce. Ak rožky vložíte do panvice, kým nie je ešte zohriaty, spôsobí to, že to všetko nasiaknu.
3. Otočte valčeky s vajíčkami, aby boli chrumkavé a zohriate zo všetkých strán. 5 až 10 minút bude stačiť na zohriatie stredne veľkých vaječných roliek.
4. Udržujte nízku teplotu, aby valčeky nenasiakli olejom.
5. Vyberte rolky, akonáhle ich máte rozdrobené a zohriate až do stredu.

Tajomstvo úspešného ohrievania vaječných závitkov na varnej doske je práve to na miernom ohni a nenechávať vaječné závitky na panvici príliš dlho.

Vysoké teplo spôsobí, že pokožka bude chrumkavá, zatiaľ čo vnútorná strana roliek bude studená. To môže robiť problém najmä vtedy, ak sú vaječné závitky hrubšie.

Ponechanie kotúčov na teple príliš dlho môže spôsobiť, že náplň stratí vlhkosť. Nielen to. Pokožka nasaje príliš veľa oleja.

↑ Ako zohriať rolky z mrazených vajec

Pokiaľ ide o prihrievanie zmrazené vaječné rolky, riziko ponechania vnútornej strany roliek ľadovo studené je oveľa väčšie.

Ak nemáte čas na rozmrazenie zmrazených roliek z vajec, existujú dva spôsoby, ako ich znovu zohriať.

• Mrazené vaječné závitky hlboko vyprážajte. Pomocou fritézy znovu zohrejte mrazené vaječné závitky. Táto metóda zvýši kalórie vášho jedla, ale zmrazené rožky znovu zohreje v relatívne krátkom čase.

Kľúčom je počnúc malým až stredným ohňom a potom ich vyprážajte pri vysokej teplote ešte pár minút, aby boli všetky chrumkavé.

Môže vás to obísť 9 až 10 minút na rozohriatie mrazených valčekov na vajcia v hlbokej panvici.

• Použite rúru. Rúra skvele funguje aj na prihrievanie mrazených vaječných roliek. Možno vám bude trvať ešte pár minút, kým zohrejete rožky z mrazničky, ale nakoniec zostanete pri dokonale teplých a chrumkavých rožkoch.

Na ohrev mrazených roliek nepoužívajte mikrovlnnú rúru ani fritézu. Rolky preložte z mrazničky do chladničky, kde sa budú niekoľko hodín topiť. Po rozmrazení roliek ich znovu zohrejte podľa pokynov vyššie.

↑ Ako udržiavať vaječné rožky chrumkavé

Najväčším problémom pri opätovnom ohriatí vaječných roliek je to, že nemusia byť také chrumkavé ako čerstvo vyrobené. Ale tento problém je možné ľahko vyriešiť pomocou niekoľkých jednoduchých trikov.

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť chrumkavú pokožku na zohriatych vaječných rolkách:

↑ Tip # 1 Pri prehrievaní v rúre vynechajte olej

Pri opätovnom ohreve vaječných roliek v rúre nedávajte na plech vyložený hliníkovou fóliou alebo pergamenovým papierom žiadny olej.

To by nerobilo rožky chrumkavejšie, ale skôr mastné a ťažké.

↑ Tip č. 2 Z mikrovlnnej rúry do rúry

Aj keď je ich ohrev v mikrovlnnej rúre rýchly a ľahký, je tu nevýhoda - vaječné závitky nie sú chrumkavé.

Tento problém môžete vyriešiť mikrovlnnou rúrou v roli po dobu asi 15 sekúnd, aby sa plnka zahriala a potom ich prenesieme do rúry predhriate na 425 ° F.

Rolády s vajíčkami necháme asi v rúre 3 až 4 minúty. Preklopte na druhú stranu a nechajte ich v rúre na Ešte 3 minúty aby boli rožky chrumkavé zo všetkých strán.

↑ Tip č. 3 Fritovanie pre dokonalú chrumkavosť

Ak chcete, aby boli vaše znovu zohriate vaječné závitky navyše chrumkavé, použite fritovačku. Krátky ponor do horúceho oleja poskytne chrumkavej pokožke, ktorú hľadáte, vaječný závitok.

To nie je najlepšia vec, ktorú môžete urobiť, ak počítate kalórie. Ale funguje to, ak je úloha chrumkavá.

Hore Ďalej: Ako zohriať vyprážanú ryžu - najlepší spôsob