Hmmm ... teraz to môžeme ochutnať.Ten sladký, mäkký, čerstvý havajský chlieb. Či už ste si ich balíček kúpili od miestneho obchodníka s potravinami, alebo ste sa rozhodli vykročiť na úd a niečo upiecť vo svojej kuchyni, havajské rožky sú také vynikajúce.
Aj keď sú tieto rolky iba na dotyk sladké, súfungujú naozaj dobre rôznymi spôsobmi a vždy si tiež sami pripravia pekné chlebové občerstvenie. Niet divu, že chceme, aby vydržali tak dlho, ako to len pôjde.
Môžete zmraziť havajské rožky? Áno, svoje havajské rožky môžete úplne zmraziť. Proces je pomerne jednoduchý a vydrží až 3 mesiace bez toho, aby došlo k akýmkoľvek drastickým zmenám ich chute alebo textúry.
V tejto príručke vás prevedieme zmrazením vašich havajských roliek a tým, čo potrebujete vedieť, aby ste to mohli urobiť správne.
Havajské závitky sú obľúbeným typom závitkov. Sú tiež neuveriteľne všestranné. Môžete ich použiť na výrobu posúvačov a sendvičov alebo ich môžete spárovať ako prílohu k niektorým potravinám.
Vždy je užitočné nechať si pár visieť okolo, takže vám povieme, ako ich správne zmraziť, aby ste ich mohli mať vždy po ruke na ďalšie stretnutie.
Rovnako ako pri väčšine procesov zmrazovania, niekedy nie je zabalenie a vloženie do mrazničky vždy najefektívnejším spôsobom zmrazenia.
S mrazením vecí musíte byť opatrnívyvarujte sa ich zatuchnutiu alebo stuhnutiu a chlieb je určite jednou z tých potravín, ktoré budete chcieť zaistiť, aby ste správne zmrazili, aby sa vám rožky zachovávajú si jemnú a nadýchanú štruktúru.
Pozitívne je, že nie je ťažké zmraziť havajské rožky. Nejde o nijaké šialené alebo komplikované kroky, ale je potrebné podniknúť kroky, aby ste ich správne zmrazili a nechali naposledy v mrazničke.
Ak sa jedná o chlebový výrobok, odporúča sa ich nezmrazovať na viac ako približne 3 mesiace pre najlepšiu kvalitu.
Mali by ste tiež vedieť, že je možné, že ich nebudete musieť vôbec zmrazovať. Havajské rožky, ktoré ste si vyrobili doma, môžete ľahko uložiť 3-5 dní, podľa toho, ako ich skladujete.
Kotúče, ktoré sú zakúpené v obchode a neotvorené, je možné obvykle uložiť až na 2 týždne, ak sú správne skladované. O skladovaní mimo mrazničky si povieme niečo neskôr v tejto príručke.
Tu je postup mrazenia havajských rožkov:
Môžete použiť tento proces, či už sú to domáce alebo kúpené kotúče v obchode, a bude fungovať celkom dobre.
Pravdepodobne by ste mohli dostať preč s tým, že svoje havajské rožky budete dlhšie skladovať v mrazničke, ale toto je časový rámec odporúčaný na dosiahnutie najlepšej kvality, keď ich vyberiete z mrazničky.
Uvedomte si, že chlieb môžete bezpečne znovu zmraziť, alenajlepšie je jesť všetko, čo vyberiete z mrazničky prvýkrát, pretože pri opätovnom zmrazení môže chutiť zatuchnuto a spôsobiť jeho tvrdosť, defláciu alebo žuvanie.
Používanie vašich havajských roliek po ich zmrazení je celkom jednoduché. Môžete ich vytiahnuť deň alebo dva skôr, ako ich budete potrebovať, a nechať ich rozmraziť v chladničke.
Pretože ste tieto rožky zamrazili, bude to pravdepodobne taknajlepšie ich pred podávaním mierne zohrejte. Ak vyrábate posúvače alebo niečo, kde ich budete počas procesu variť, nie je potrebné ich zohrievať.
Ak chcete svoje rožky znovu zohriať, môžete ich jednoducho vytiahnuť priamo z mrazničky a vložiť priamo do rúry. Ak boli správne zmrazené, mali by držať v pohode.
Nebudú kašovité ani premočené a nebudú sa otáčať tvrdo. Konzistencia, textúra a príchuť by mali zostať relatívne rovnaké, ak v prvom rade kotúče správne zmrazíte.
Havajské rožky sa dajú ľahko uložiť. Sú tak skvelým jedlom a ich skladovanie je jednoduché.
Niekedy ich môžete uložiť na do 2 týždňov a nemusíš sa báť, že sa pokazia. Toto predĺžené obdobie skladovania býva najlepším riešením pre rolky zakúpené v obchode, ale mohlo by to platiť aj pre domáce rolky.
Tu sú kroky na uloženie vašich havajských kotúčov mimo mrazničky:
Havajské rožky môžete navyše uložiť asi na chladničku 3-5 dní V prípade potreby. Ak nejde o čerstvé rožky, odporúčame použiť iba špajzu. V takom prípade ich môže lepšie uchovať chladnička.
Rovnako ako každé iné jedlo, je možné aj pre vašeHavajské rožky sa kazia. Aj keď sa to pravdepodobne nestane len za pár dní, môžete vyhľadávať určité znaky, aby ste mali istotu, či sú zlé alebo zhoršujú.
Havajské rožky sa s najväčšou pravdepodobnosťou pokazia, ak sú skladované pri izbovej teplote ako v akomkoľvek inom prostredí.
Ak máte akékoľvek obavy z dlhodobého zachovania vašich havajských roliek, zmrazte ich.
Ak ste si kúpili alebo vyrobili rožky na konkrétne jedloalebo účel a jednoducho ste ich nevyužili všetky, neriskujte. Do toho a zmrazte ich a nebudete sa musieť toľko báť, že by sa vám mohli pokaziť na hodinkách.
Bohužiaľ, keď sa chlieb skladuje pri izbovej teplote, rýchlo sa pripája k baktériám, a to by mohlo pokaziť vaše havajské rožky, ak vám to nevadí.
Tu je niekoľko vecí, na ktoré treba dávať pozor:
Ktorékoľvek z týchto znakov je dobrý spôsob, ako zistiť, či sa vaše havajské rožky pokazili. Pachy, zvláštne sfarbenie a plesne sú zjavnými znakmi toho, že vaše havajské závitky sú zlé. Ak máte pochybnosti, vyhoďte ich!
Dúfame, že ste tohto sprievodcu zmrazením havajských rožkov našli ako cenný zdroj. Zmrazenie je celkom jednoduché a je to najjednoduchší spôsob, ako ich dlho uchovať.
Pamätajte, že sa odporúča, aby ste svoje havajské rožky nechali zmraziť asi len na zhruba 3 mesiacs pre najlepšiu kvalitu.
Dúfame, že si vaše rozmrazené a zohriate havajské rožky užijete rovnako, akoby boli čerstvé z rúry!
Ďalej: Najlepšie mini bochníky a veľkosti - Sprievodca kupujúcim
