Nápoje so škoricovou príchuťou sú to pravé orechovéprechladne. Možno budete mať radi pitie nápojov so škoricou po celý rok. Existuje však problém, s ktorým sa môžete stretnúť. Mletá škorica nie je dobre zmiešaná s tekutinami.
Rozpúšťa sa škorica? Nie, škorica sa nerozpúšťa v tekutinách.Keďže pochádza zo kôry stromu, škorica je veľmi vláknitá. Častice práškovej škorice sa nerozpustia. Namiesto toho absorbujú vodu a prídu na povrch nápoja alebo zostanú na dne pohára, ak sú nahrubo zomleté.
Pokračujte v čítaní a dozviete sa, čo to zabráni tomu, aby sa toto korenie rozpustilo v tekutinách a ako ho pridávať do vody, kávy alebo mlieka bez toho, aby bol prášok príliš zrnitý alebo aby sa zmenil na slizkú hmotu.
Ak chcete okoreniť svoje každodenné nápoje, ale neviete ako, škorica je jedným zo spôsobov, ako im dať extra šmrnc.
Ale príchuť nie je jediným dôvodom, prečo by ste si mali do svojich nápojov pridať škoricu.
Tu sú niekoľko dôvodov, prečo by ste si mali do nápoja pridať škoricu:
Ale do škorice môžete dať veľa rôznych nápojov a každý je iný. Poďme sa teda pozrieť na zopár našich obľúbených nápojov, do ktorých môžeme pridať škoricu.
Ak ste nikdy nevyskúšali škoricovú vodu, je najvyšší čas to urobiť. Je nielen chutný, ale aj mimoriadne zdravý.
Škoricová voda je plná antioxidantov a má protizápalové vlastnosti. Tiež zvyšuje imunitu a pomáha pri chudnutí, pretože škoricová voda udržuje vaše chute na uzde.
Ak hľadáte aj spôsoby, ako pridať jablkomuštový ocot do svojej stravy, ale neznášate jeho chuť, môžete si pripraviť osviežujúci nápoj, ktorý chutí ako jablkový koláč zmiešaním vody, pár lyžíc jablčného octu a jablkového džúsu a škorice podľa chuti.
Mlieko so škoricou nielenže chutí nebesky, ale je tiež liekom na také problémy, ako je bolesť hrdla a nespavosť.
Ak máte radi hlbšiu alebo jasnejšiu príchuť, môžete do mlieka pridať med, klinčeky a vanilkový extrakt spolu so škoricou.
Škorica v káve je lahodná aj zdravá. Okrem toho, že je káva mimoriadne aromatická, dodáva škorica také zdravotné výhody, ako je zníženie hladiny cukru v krvi a cholesterolu.
Škoricu môžete pridať do ktoréhokoľvek zo svojich obľúbených kávových nápojov, od tureckej kávy až po latte a cappuccina.
Bez ohľadu na to, ako dlho miešate, prášková škorica sa nikdy nerozpustí vo vode, káve, mlieku alebo inej tekutine.
Ak nevyhnutne potrebujete niečo, čo sa úplne rozpustí vo vašom nápoji, odporúčame vám namiesto toho skontrolovať náš článok o najlepších náhradách za škoricu.
Ani to, že v nej budete tekutinu mletú škoricu celé hodiny variť, nebude mať úspech. Aký je to však dôvod?
Škorica sa získava z vnútornej kôry stromu. Je to veľmi vláknitý. Aj keď budú uzemnené, vaše pokusy o rozpustenie v tekutinách nebudú úspešné.
Malé čiastočky práškovej škorice sú stále príliš vláknité, aby sa rozpustili vo vode alebo iných tekutinách.
Častice škorice alebo zemná kôra nebudúrozpustite v tekutinách ako cukor alebo soľ. Vyrábajú sa z drobných kryštálikov, ktoré zmiznú hneď, ako ich zmiešate s akýmkoľvek liehom, či už horúcim alebo studeným. Škoricové častice sú nerozpustný.
V skutočnosti, keď sa pokúsite rozpustiť škoricu v tekutinách, vláknité častice sa rozšíria. To je prípad, keď väčšina ľudí zažije v nápojoch hrudky škorice.
Ako sme už vysvetlili, škorica sa nerozpúšťa v tekutinách, pretože je to v podstate mletá kôra. Niektorí môžu škoricu dokonca označiť za hydrofóbnu, pretože odpudzuje vodu.
Dôveryhodný spôsob úspešného miešania škorice do vašich nápojov je zmiešaním s medom alebo obľúbeným sirupom.
Zmiešajte pol lyžičky škorice s lyžičkou medu alebo sirupu. Pri pridávaní tejto zmesi do nápoja začnite malým množstvom tekutiny a intenzívne premiešajte.
Takto zabezpečíte, že sa vo vašom nápoji nebudú nachádzať hrudky škorice. Potom pomaly prilievajte zvyšok tekutiny a stále miešajte.
Nevýhodou tejto metódy je, že bude fungovať len u ľudí, ktorí majú radi, keď majú svoje nápoje osladené.
Ak si chcete vychutnať nápoje so škoricou, ale zrnká vám budú prekážať, najlepšie urobíte, keď použijete škoricové tyčinky pre vaše nápoje.
Pri príprave škoricovej vody odporúčame používať škoricové tyčinky, pretože fungujú skvele pri jej nalievaní škoricou a všetkými výhodami, ktoré prináša.
ale ak máte iba mletú škoricu, môžete urobiť nasledovné:
Ak doma nemáte škoricové tyčinky, ale nechcete mať vo vode žiadne čiastočky škorice, alternatívnym spôsobom prípravy škoricovej vody je použitie prázdnych filtrov na čajové vrecúška.
Mletá škorica sa nerozpúšťa v tekutinách, vrátane mlieka. Jedna vec je však istá. Lepšie sa mieša v mlieku ako vo vode alebo vodných nápojoch.
Ak chcete pripraviť mlieko so škoricou, postupujte takto:
Aj keď možno nebudete mať toľko podivných zhlukov alebo škorice, ktoré vystúpia na povrch, pretože mlieko je silnejšie ako voda, častice úplne nezmiznú.
Keď si kávu posypete štipkou škorice, až bude hotová, nemusí to byť skutočná káva. Do kávy musíte primiešať prášok, aby ste ju využili naplno.
Pri pridávaní mletej škorice do kávy sa uistite, že je mletá čo najjemnejšie. To zabezpečí, že pri pití kávy nebudete cítiť škoricové zrná.
Na druhej strane, ak škoricu zomeliete o niečo hrubšie, všimnete si, že po pár minútach po naliatí kávy spadne na dno šálky.
To by mohla byť dobrá vec, ak môžete obetovať ten drahocenný posledný dúšok škorice mletej kávy.
Ak chcete do predvarenej kávy pridať škoricu, zmiešajte mletú škoricu s malým množstvom mlieka. Potom pridajte mlieko do kávy a premiešajte.
Ak pijete kávu osladenú, pracovnou metódou pre kávu so škoricou je aj pridanie škorice zmiešanej s malým množstvom medu alebo sirupu podľa vášho výberu.
Pred uvarením môžete do kávy pridať aj mletú škoricu.
Keď je káva hotová, môžete si ju samozrejme pridať do mletej škorice. Ideálnym spôsobom výroby kávy so škoricou je však pridanie chutného korenia do vašej krajiny.
Má to však háčik; Ak používate kávovar, nemali by ste pripravovať kávovú usadeninu spolu s mletou škoricou.
Pretože vláknité škoricové častice sa rozširujú inak ako častice mletej kávy, riskujete upchatie vášho kávovaru.
Predtým si do kávy dajte škoricový prášokich varenie, ak používate francúzsky lis. Filtrovaním kávy odstránite slizký škoricový kal a získate dokonalú kávu so škoricou.
Pred uvarením pridajte do kávovej usadeniny 1/4 čajovej lyžičky alebo posypte mletou škoricou.
Ak máte radi teplo, ktoré škorica pridáva do nápojov, ale zrnitý pocit vás vyhodí, existuje niekoľko tipov, ktoré môžete vyskúšať, aby ste dosiahli lepšie výsledky.
Kávu alebo čaj premiešajte škoricoukým nie ste spokojní s príchuťou. Je to jednoduchšie ako so škoricovým práškom v nápojoch. Dodá vám chuť bez toho, aby ste museli čeliť problémom so škoricovými hrudkami.
Škoricové tyčinky sú navyše v porovnaní s mletou škoricou aromatickejšie a robustnejšie, pokiaľ ste si tyčinku práve nepudrili sami.
Je ľahšie zmiešať škoricový prášok so smotanou, ako sa pokúšať zmiešať so samotným nápojom.
Pokiaľ teda budete do kávy pridávať smotanu, najskôr do nej pridajte štipku práškovej škorice. Tento tip funguje lepšie, ak používate silnú smotanu s vysokým obsahom tuku.
Štipka škorice posypaná bielymi vrcholmi šľahačky tiež vyzerá mimoriadne chutne.
Pred uvarením kávy môžete do svojej kávovej usadeniny primiešať škoricu v prášku. Existuje však ľahší spôsob, ako napustiť kávu príchuťou a arómou škorice.
Vložte si do kávy pár tyčiniek škoricedôvody alebo fazuľa. Toto im dodá škoricovú arómu a nebudete musieť robiť merania zakaždým, keď budete chcieť pripraviť kávu so škoricou.
Ďalej: Recept - škoricové rožky bez hnedého cukru
