Ovsené mlieko je alternatívou mliečneho mliekauniverzálny a rýchlo sa stáva obľúbeným u alternatívnych konzumentov mlieka. Je dokonale krémový, aby sa dal pridať k vašej rannej káve, a obsahuje prírodnú sladkosť, ktorá znižuje potrebu pridaného cukru. Ovsené mlieko je príjemne chutný nápoj, ktorý zaujme každého bežného konzumenta mlieka.
Ovsené mlieko môžete použiť aj na nahradenie iných druhov mlieka v krémových výrobkoch, napríklad v bezmliečnej zmrzline.
Môžete si teda zamraziť ovsené mlieko? Áno, ovsené mlieko môžete zmraziť. Po rozmrazení však bude trochu zrnitý, takže existuje niekoľko rád a tipov, ktoré vám pomôžu, ako je precedenie rozmrazeného ovseného mlieka cez tenkú tkaninu.
Pokračujte v čítaní a nájdite najlepší spôsob zmrazeniaovsené mlieko a ako ho rozmraziť bez toho, aby to príliš ovplyvnilo štruktúru. Odpovieme tiež na niektoré otázky, ktoré by ste mohli mať, keď sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o zmrazení ovseného mlieka.
Predtým, ako sa pustíme do procesu mrazenia, je dôležité vedieť, ako sa ovsené mlieko vyrába, aby ste pochopili, prečo zmrazuje a topí tak, ako je.
Najskôr si povieme, ako sa ovsené mlieko vyrába a ako sa najlepšie používa pre ovsené mlieko, potom vám ukážeme postupné pokyny na zmrazenie a rozmrazenie ovseného mlieka, aby ste si ho mohli kedykoľvek vychutnať.
Ovsené mlieko prvýkrát vytvorili vo Švédsku univerzitní vedci, keď sa zistilo, že ovos môže poskytovať podobnú výživu ako kravské mlieko.
Prvým ovseným mliekom, ktoré sa dostalo na pulty a do kaviarní, bol Oatly, ktorý prekvapivo vytvoril zakladateľ výskumnej skupiny vo Švédsku. Produkty Oatly nájdete na Amazone.
Ovos prirodzene neobsahuje mliečne výrobky, sóju, orechy a lepok, takže ovsené mlieko je dokonalou voľbou pre väčšinu ľudí s potravinovými alergiami alebo citlivosťou.
Ovsené mlieko sa vyrába extrakciou vlhkosti z ovsa. Vyrobiť si vlastné ovsené mlieko doma je prekvapivo ľahké.
Recept na ovsené mlieko zbožňujeme Minimalistický pekár. Kvôli jednoduchosti iba idemeuviesť základné prísady, ktoré obsahuje pre najzákladnejšie ovsené mlieko. Ak by vás zaujímalo, čo ďalšie si do ovseného mlieka dáva pre väčšiu chuť, môžete si pozrieť jej článok tu.
Základný recept na ovsené mlieko:
Tento základný recept je skvelý, pretože ho môžete použiťv sladkých alebo slaných jedlách. Ak chcete, aby vaše ovsené mlieko bolo sladšie, môžete pridať datľovú alebo polievkovú lyžicu javorového sirupu a kvapku vanilkového extraktu (toto od Amazonu je neuveriteľné).
Inštrukcie:
Jednoduché, ľahké a chutné. Ako sme už povedali, Minimalistická pekárka má na svojom blogu podrobnejšie pokyny, ale vyššie uvedený recept vám poskytne podobné, základnejšie výsledky.
Ovsené mlieko sa tradične vyrába ako náhrada za kravské mlieko, takže ho môžete použiť v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje kravské mlieko.
Samozrejme, existujú aj iné alternatívne mlieka, ktoré by mohli lepšie fungovať pri niektorých jedlách (napríklad kokosové mlieko v kari), ale ovsené mlieko vo väčšine prípadov pekne nahradí kravské mlieko.
Tu je najlepšie použitie pre ovsené mlieko:
Je to len niekoľko návrhov a naše osobné obľúbené spôsoby použitia ovseného mlieka. Pokojne experimentujte v kuchyni s ovseným mliekom. S týmto všestranným nápojom sa naozaj nemôžete pokaziť.
Teraz odpoveď, na ktorú ste čakali. Ako zmrazíte ovsené mlieko?
Najskôr je potrebné si uvedomiť, žezmrazenie ovseného mlieka zmení konzistenciu. Po rozmrazení bude mierne zrnitý, takže predtým, ako ho nalepíte do mrazničky, skutočne musíte zmraziť ovsené mlieko.
Tu je postup, ako zmraziť ovsené mlieko:
A máte to! Dva ľahké spôsoby zmrazenia ovseného mlieka.
Čo teda robiť, keď už chcete použiť ovsené mlieko? Pokračujte v čítaní a zistite, ako správne rozmraziť ovsené mlieko, aby si zachovalo väčšinu svojej konzistencie a chuti.
Keď ste pripravení na použitie ovseného mlieka, môžete ho rozmraziť v chladničke.
Ovsené mlieko by malo pred použitím vždy zostať vychladené, takže je dôležité, aby ste si na to nechali dostatok časupred použitím úplne rozmrazte v chladničke. To znamená, že by ste ho nemali rozmrazovať na doske ako pri niektorých mrazených potravinách.
Tu je postup, ako rozmraziť ovsené mlieko:
Pamätajte, že ovsené mlieko bude po zmrazení a rozmrazení mierne zrnité. Tu je niekoľko rád, ako znížiť zrnitosť rozmrazeného ovseného mlieka:
Zmrazenie a rozmrazenie ovseného mlieka je jednoduchý procesktorá vyžaduje minimálne úsilie a je ľahko vykonateľná priamo v škatuli alebo prevedením do fliaš bezpečných v mrazničke, ktoré sú ideálne na individuálnu porciu.
Ovsené mlieko zahusťuje ako sa ohrieva. To je dôvod, prečo je taký skvelý ako alternatíva ku krémovej smotane do kávy, pretože dáva podobne krémovú štruktúru vášmu rannému nápoju.
To však nie je také skvelé v iných receptoch, ako sú polievky a prívarky. Najlepšie je použiť iné alternatívy, ktoré pekne zahrejú, napríklad kokosové mlieko.
Dúfame, že tento článok bol užitočný. V nasledujúcej časti sa dozviete ešte viac o ovsenom mlieku.
Väčšina kúpený v obchode ovsené mlieko by sa malo spotrebovať do 10 dní otvorenia, pokiaľ to tak bolo chladený v chladničke. Dátum „najlepšie do“ bude zvyčajne uvedený niekde na škatuli.
Domáce ovsene mlieko len vydrzi 5 dní v chladničke, pretože mu chýbajú konzervantyktoré sa zvyčajne pridávajú do ovsených mliečnych výrobkov zakúpených v obchode. Nezabudnite označiť dátum, kedy ste vyrobili svoje ovsené mlieko, aby ste vedeli, kedy ho musíte spotrebovať.
Aj keď si ovsené mlieko pripravujete doma, stále sa považuje za spracované. Ovsené mlieko je priemyselne spracovaná potravina preto, lebo bolo zmenené z pôvodného stavu: celé ovsené zrno.
Jesť celý ovos, najmä ovos rezaný oceľou, vám dá oveľa viac vlákniny a ďalších živín, ktoré sa stratia počas procesu dojenia.
To neznamená, že ovsené mlieko nie je zdravé - to určite je! Avšak prichádzate o niektoré výhody celého ovsa.
Ak chcete použiť ovos iným spôsobom, ktorý udržuje vlákninu neporušenú, môžete zvážiť výrobu ovsenej múky, ktorú môžete použiť vo svojich receptoch na pečenie. Našťastie sme pre vás napísali článok o zemnom ovse.
