Slanina je ideálne jedlo!Zdá sa, že to ide so všetkým. Môžete si ho dať na raňajky, na obed alebo na večeru. Môžete si ho dať na sendviče, zábaly a šaláty. Do rajníc a polievok môžete pridať slaninu. Vaše možnosti sú takmer neobmedzené!
Niektorí ľudia uprednostňujú morčaciu slaninu, pretože je to zdravšia alternatíva, pokiaľ ide o slaninu. Má v sebe menej tuku a produkuje menej tukov.
Je to tiež skvelá alternatíva k bravčovému mäsu, ak váš životný štýl obmedzuje aj bravčové mäso. Turecká slanina je skvelou náhradou a urobí takmer všetko, čo bravčová slanina dokáže.
Môžete zmraziť morčaciu slaninu? Dobrá správa je, že morčaciu slaninu, podobne ako bežnú slaninu, môžete zmraziť až na 6 mesiacov. Len to nezabudnite vopred zmraziť, zabaliť a správne uložiť.
Proces je dosť jednoduchý, aj keď existuje niekoľko tipov a trikov, ktoré by ste si mali uvedomiť. Preto sme samozrejme tu.
V tejto príručke sa dozviete všetko, čo potrebujetevedieť o mrazení morčacej slaniny. Povieme si o postupe a vysvetlíme, ako by ste mali zaobchádzať s varenou aj nevarenou morčou slaninou, aby ste ju uchovali na dlhú trať.
Pokračujte v čítaní a dozviete sa, ako zmraziť morčaciu slaninu a ďalšie.
Turecká slanina je často inzerovaná ako nízkotučnáalternatíva k tradičnej bravčovej slanine. Či už potrebujete alternatívu kvôli obmedzeniam stravovania alebo dokonca kvôli náboženským obmedzeniam, morčacie slanina dokáže vyplniť túto prázdnotu, ktorú po sebe zanecháva bravčová slanina.
Turecká slanina sa vyrába z údeného moriaka, ktorý sa nasekal, tvaroval, konzervoval a údil sa má zmeniť na niečo, čo sa veľmi podobá a môže potenciálne nahradiť slaninu.
Varíte ho rovnakými spôsobmi a zvyčajne vylučuje menej tuku, pretože má nižší obsah tuku.
Morčaciu slaninu je možné použiť rovnako ako bravčovú slaninu. Či už pripravujete čerstvé BLT alebo ich potrebujete ako raňajkovú formu, ponúka vám celkom skvelú voľbu!
Tí, ktorí sú oboznámení s manipuláciou s bravčovou slaninou, vedia, že ju môžete zmraziť a konzervovať. Našťastie môžete tiež zmraziť morčaciu slaninu. Procesy sú dosť podobné a môžete zmraziť varenú aj nevarenú morčaciu slaninu.
Zmrazenie morčacej slaniny uvarenej si vyžaduje niekoľko ďalších krokov, aby sa zaistila jej kvalita v mrazničke, ale celkovo je to stále ľahký proces.
V nasledujúcich častiach si rozdelíme postupy pre varenú aj nevarenú morčaciu slaninu.
Nevarená morčacie slanina je neuveriteľne ľahkázmraziť. Ak máte neotvorené balenie, o ktorom si nemyslíte, že si zvykne, zahoďte ho do odolného úložného vaku a zasuňte ho do mrazničky.
Niektorí ľudia by vám povedali, že neotvorené balenie môžete jednoducho vložiť do mrazničky, ale vrecko odporúčame, pretože mu poskytuje ďalšiu vrstvu ochrany.
Teraz, ak je váš balíček otvorený, musíte zistiť, či ho chcete zmraziť, aby ste jednoducho vybrali jednotlivé plátky alebo či chcete zmraziť všetky dohromady.
Tu sú naše odporúčané kroky na zmrazenie nevarenej morčacej slaniny:
Ak plánujete použiť iba niekoľko plátkov súčasne, odporúčame vám použiť metódu navíjania. Takto získate najlepší spôsob, ako vytiahnuť to, čo potrebujete, keď to potrebujete.
Ak to všetko zmrazíte v jednom stohu alebo balíku, bude to pravdepodobné, že spolu zamrznete a potom ich musíte rozmraziť, aby ste ich mohli použiť.
Len čo celú slaninu rozmrazíte, neodporúčame opätovné zmrazenie. Z tohto dôvodu je dôležité plánovať vopred, alebo len napredovať, vyrábať cievky a prejsť celým procesom, aby ste zaistili, že nebudete mať zbytočne stratenú morčaciu slaninu!
Na obmedzený čas môžete v chladničke uložiť aj nevarenú morčaciu slaninu. Odporúčame uložiť v chladničke 5-7 dní najviac.
Teraz si povieme niečo o varenej morčacej slanine.
Ak ste uvarili celé to balenie morčacej slaniny a potom ste skončili s hromadou zvyškov, žiaden strach!
Môžete tiež zmraziť svoju varenú morčaciu slaninu,čo vám dáva príjemnú možnosť, takže sa nemusíte obávať vyhodenia zvyškov. Varenie teraz a mrazenie vám môže pomôcť neskôr, keď budete potrebovať niečo rýchle a nemáte čas na uvarenie slaniny.
Zmrazenie varenej morčacej slaniny si vyžaduje aj proces predzmrazenia. Je to jednoducho preto, že slanina má tendenciu držať sa pohromade, keď ju zmrazíte naraz bez predbežného zmrazenia. Tento proces nie je príliš komplikovaný, ale treba si uvedomiť niekoľko rád.
Tu sú naše odporúčané kroky na zmrazenie varenej morčacej slaniny:
Ak proces predbežného zmrazenia preskočíte, dajte si pozorže sa vaša slanina v mrazničke s najväčšou pravdepodobnosťou zlepí a vy budete musieť celú vec použiť, až ju vytiahnete, pretože na to, aby ste ju mohli použiť, bude treba ju rozmraziť.
Turecká slanina je možné použiť krátko po vytiahnutí z mrazničky. Čas topenia je pomerne minimálny. Výnimka z tohto pravidla, ak ste zmrazili celé balenie alebo veľké množstvo slaniny spolu. Súvisí to predovšetkým s morčou slaninou nevarenou.
Je možné, že ak ste sa neriadiliproces navíjania, vaša slanina sa môže držať pohromade. Ak je to váš prípad, odporúčame vám nechať zmrazené balenie cez noc rozmraziť v chladničke, aby ste ho pripravili na varenie a vyhnúť sa takémuto problému.
V opačnom prípade, ak ste použili metódu cievky, môžete to nechať sedieť asi 30 minút a na použitie by mal byť dostatočne rozmrazený.
Dúfame, že vás tento sprievodca mrazením morčacej slaniny považuje za cenný zdroj, vďaka ktorému môžete svoju slaninu úspešne zmraziť.
Pozývame vás, aby ste si prečítali nasledujúcu časť s otázkami a odpoveďami, kde nájdete ďalšie podrobnosti, ktoré by vám mohli pomôcť.
Turecká slanina je nižšie v tukoch aj kalóriách o dosť významné množstvo.Cholesterol nie je veľmi ovplyvnený. Hladina bielkovín je tiež nižšia. Turecká slanina je stále vysoko spracovaná potravina. Ak ich porovnáte, je to celkovo lepšie, ale nie nevyhnutne zdravé.
Turecká slanina môže pochádzať rôzne časti moriaka. Niektorá slanina je vyrobená zo stehna, zatiaľ čo iná slanina je vyrobená z mletého morčacieho mäsa, ktoré obsahuje svetlé aj tmavé mäso.
Hore Ďalej: Ako uvariť morčaciu slaninu v mikrovlnke
