Mnoho milovníkov ryže sa obracia na možnosti hnedej ryže ako pokus o zvýšenie zdravia a výživy pri výbere základných potravín.
Na hnedej ryži je vynikajúce to, že vašim jedlám prináša úplne novú úroveň chutí a textúry, čo z nich robí vzrušujúci prechod pre vaše chuťové bunky.
Čo však robí najlepšiu hnedú ryžu? Najlepšia hnedá ryža je ryža, ktorá nebolanadmerne spracované, nemá žiadne prísady ani konzervačné látky, zachováva si výživné látky a ľahko sa varí. Je tiež dôležité zvoliť hnedú ryžu, ktorá má správnu chuť, štruktúru a dĺžku, aby vyhovovala vašim potrebám.
Aby sme vám uľahčili rozhodovanie o nákupe, preskúmali sme všetky možnosti, ktoré by sme mohli nájsť, a vytvorili sme zoznam 11 najlepších značiek hnedej ryže, ktoré sú dnes na trhu.
Zahrnuli sme všetky najlepšie funkcie od okamihuspokojnosť do hĺbky chuti, vrátane rôznych dĺžok zrna a odrôd ryže. Vaša nová obľúbená ryža čaká na objavenie v článku nižšie!
Hnedá ryža sa dodáva vo všetkých rovnakých tvaroch, veľkostiach,a odrody ako biela ryža. Rozdiel je iba v tom, že hnedá ryža je menej spracovaná, vonkajšie otrubové vrstvy sú stále neporušené a je odstránená iba tvrdá nejedlá šupka.
Ak máte obľúbený druh bielej ryže, vyskúšajte alternatívu hnedej ryže, keď nabudúce budete pripravovať výživnejšie a výdatnejšie jedlo.
Ak ešte len začínate jesť hnedú ryžu, je to takJe dôležité vedieť, že textúra sa bude líšiť od bielej ryže, pretože si zachováva vonkajšie otrubové vrstvy vrátane klíčku. Hnedá ryža je pri rôznych druhoch zvyčajne príťažlivejšia a výživnejšia ako biela ryža.
Rôzne druhy ryže si zachovávajú svoje charakteristické vlastnosti, či už sú biele alebo hnedé, hoci varenie hnedej odrody zvyčajne trvá dlhšie.
Napríklad jazmínová ryža bude vždy voňavá, dlhozrnná ryža zostane pevnejšia a krátkozrnná býva lepkavejšia.
Otruby a klíčky vytvárajú pevnejšiu textúru a tomu, čo je v ryžovom zrne prirodzené, pridávajú mierne zemitú alebo orieškovú chuť.
Okrem chuti a textúry má hnedá ryža vyššie hladiny antioxidantov ako biela ryža, pretože je primárne obsiahnutá v otrubách a klíčkoch.
Hnedá ryža má tiež výrazne vyššie množstvo vlákniny a bielkovín na jednu porciu, aj keď kalórie a sacharidy zostávajú veľmi podobné.
Vyššie vlákniny a bielkovín pomáhajú zvyšovať pocit sýtosti a spokojnosti z jedla, čo môže potenciálne celkovo zjemniť jedlo.
Hnedá ryža má tiež menší vplyv na hladinu glukózy v krvi a môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi a inzulínu.
Všetka hnedá ryža sa varí mierne odlišne v závislosti od odrody a dĺžky zrna. Najlepšie je postupovať podľa pokynov na zakúpenom balíku.
To znamená, že hnedá ryža sa varí o 25–50% dlhšie ako biela, pretože vonkajšie otruby a klíčky chránia zrno vo vnútri.
Vonkajšie vrstvy dodajú hnedej ryži vždy žuvateľnosť, ale s pridanou dobou varenia bude zrno vo vnútri mäkké a nadýchané, podobne ako biele odrody, ktoré si môžete kúpiť.
Okrem toho, že budete postupovať podľa pokynov na obale, takmer nikdy sa nemôžete pokaziť, opláchnuť, namočiť a odpočívať hnedú ryžu pred jej uvarením.
Dúfajme, že zrejmou výnimkou z tohto odporúčania je okamžitá hnedá ryža pripravená na podávanie alebo predvarená hnedá ryža.
Nie každá hnedá ryža je vytvorená rovnako. Rovnako ako existuje veľa odrôd bielej ryže, existujú aj rovnaké odrody hnedej ryže a vaše osobné preferencie budú mať vplyv na to, ktorú značku si vyberiete.
Ak máte obľúbený druh bielej ryže, pravdepodobne ju nájdete aj v odrode hnedá ryža.
| Poradie | Výrobok | Kľúčové vlastnosti |
|---|---|---|
| 1. | Lundberg dlhá hnedá ryža | Organické, dlhozrnné, žuvacie |
| 2. | Semená zmeny Hnedá ryža Basmati | Organická, basmati, instantná ryža |
| 3. | Iberia Brown Jasmine RIce | Dlhovlnná, obohatená, nadýchaná |
| 4. | Pride of India Extra Long Brown Basmati Rice | Extra dlhozrnné, starnúce, 100% prírodné |
| 5. | Organická hnedá ryža s 365 každodennými hodnotami | Organické, 20oz vrecká, prírodné ingrediencie |
| 6. | Hnedá ryža Diamond G | Ryža Japonica, lepkavá, pestovaná v CA |
| 7. | Augason Farms Brown Rice | Balenie s dlhým zrnom, hromadné, vedro |
| 8. | Dobrý dôvod Ryža Hnedá Calrose | Organická, lepkavá, kalózová ryža |
| 9. | Prémiová hnedá ryža Nishiki | Japonská hnedá ryža, nadýchaná |
| 10. | Pripravená ryža celozrnného strýka Ben | Instantná ryža, celozrnná |
| 11. | Minútová okamžitá hnedá ryža | Instantná ryža, bez GMO |
Náš zoznam vyššie obsahuje pripravené aj na servírovanietradičné odrody varenia, ako aj rôzne dĺžky zrna a druhy ryže. Bez ohľadu na vaše preferencie bude niekde v tomto zozname druh hnedej ryže, ktorý je pre vás ideálny.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Farmy Lundberg Farms sú jednou z popredných značiek prémiovej ryže v USA a ich organická dlhá hnedá ryža je očakávaným favoritom, najmä ak ju nájdete vo veľkých vreciach s hmotnosťou 25 libier.
Táto dlhozrnná hnedá ryža má mäsitú, žuvaciu textúru a zemitú, orechovú príchuť, ktorá vášmu vareniu prinesie vrstvy chutí a pridanej výživy.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Pokiaľ to nie je okamžitá alebo celkom ryža, varenie celej hnedej ryže trvá dlhšie ako bielej ryže, pretože má stále pripojené otruby a klíčky.
Z tohto dôvodu táto konkrétna ryža trvá hodinu, kým sa pripraví na správnu textúru, čo je jednoznačná nevýhoda, ak zabudnete naštartovať ryžu dostatočne skoro.
Na druhú stranu sa výborne hodí na pomaly sa pripravujúce jedlá ako polievka, čili a dusené mäso. Nezabudnite začať s ryžou skoro a jej chuť bude stáť za tú námahu.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Seeds of Change nám prináša vrecúško pripravené na podávanie, ale ich hnedá ryža je viac ako len príloha.
Ich organická hnedá ryža basmati má lákavú arómu a orechovú jedinečnú chuť, ktorú od hnedého zrna basmati očakávate.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda
Pretože sa jedná o hotový výrobok, môže dôjsť k znehodnoteniu, ak je obal v ktoromkoľvek okamihu poškodený od zapečatenia až po jeho prijatie.
Ak je v balení čo i len otvor s veľkosťou špendlíkov, môžu sa na predtým uvarenej ryži dostať baktérie a rásť.
Dobrá správa je, že sa to zriedka vyskytuje a zvyčajne to spoznáte okamžite, vizuálne aj podľa zápachu. Ak sa to stane, môžete sa s výrobcom obrátiť na výmenu.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Iberia zberá a získava svoju jazmínovo hnedú ryžu z Vietnamu, Brazílie, Indie a USA.
Jazmínová ryža je prirodzene jemná a nadýchaná, takže ak s hnedou ryžou začínate, je to dobré miesto pre začiatok, pretože textúra nie je taká žuvacia ako niektoré iné hnedé zrná.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Táto jazmínová ryža nie je tak chutná alebo voňavá ako niektoré možnosti bieleho jazmínu, ale príchuť môžete rozvinúť o niečo viac tak, že ju pred varením opečiete na suchej panvici bez oleja.
Takto získate viac orechovej príchute a po dopade na vodu začnete arómu uvoľňovať rýchlejšie.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Basmati sa pestuje na úpätí Himalájí, takže má zmysel, že je obľúbeným druhom ryže pre indickú kuchyňu.
Hrdosť Indie na to môže byť skutočne hrdákonkrétny druh ryže, pretože to nie je len extra dlhé zrno, ale je tiež starostlivo starnuté po dobu 2 rokov, aby sa mohla rozvinúť charakteristická chuť a aróma basmati.
Keďže je tenký, varí sa veľmi rýchlo, najmä pri celozrnnej hnedej ryži.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Rovnako ako u iných produktov objednaných online, niekedy vám môžu prísť balíčky poškodené, pretože predajca nemôže kontrolovať, čo sa stane s produktom na ceste k vám.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
365 Everyday Value by Whole Foods je dobre známa tým, že je cenovo výhodnou značkou, ktorá vyniká organickými a pohodlnými potravinami a táto hnedá ryža nie je výnimkou.
Ďalšia pripravená voľba, táto značka je zabalená v 20oz vreciach, čo vám dáva výrazne viac na balenie ako iné možnosti okamžitej ryže.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Vďaka organickým výhodám tohto produktu sa dá skvelo kúpiť, ale na ryži nie je nič mimoriadne, čo sa týka chuti alebo vône.
Je to základná hnedá ryža, ktorá je dobrou prílohou alebo plnkou do kastróla alebo iného receptu.
Ďalším dôležitým aspektom, ktorý si treba uvedomiť, je, že toto balenie pripravené na použitie môže vydržať dlho, malo by však byť uložené v mrazničke, nie v skrinke.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Hnedá ryža Diamond G sa pestuje v údolí Sacramento v severnej Kalifornii prostredníctvom farmárskeho ryžového družstva.
Snaha o kvalitu sa starostlivo udržuje pestovaním, zberom, sušením a mletím.
Cieľom je vysoko kvalitná ryža, ktorá je čerstvá a konzistentná a tento sľub plnia s každým vreckom.
Kľúčová vlastnosť
Najväčšia nevýhoda
Táto ryža si vyžaduje trochu jemnosti, aby ste sa uistili, že sa pripravuje tak, ako vám chutí, čo je ideálne na varenie varnou doskou, a nie na varenie ryže.
Ak varíte podľa štandardného sporáka na ryžupodľa pokynov môžete zistiť, že je vaša ryža lepkavejšia, ako by ste chceli. Rýchla oprava je v mikrovlnnej rúre iba minútu alebo dve, aby sa odstránila časť extra vlhkosti.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Spoločnosť Augason Farms je odhodlaná venovať sa prežitiu a prepperom a poskytuje širokú škálu produktov pre núdzové zásobovanie potravinami, vrátane tejto 24-kilogramovej nádoby s dlhozrnnou hnedou ryžou.
Túto ryžu si nemusíte odkladať pre prípad núdze, ale je zabalená a navrhnutá tak, aby vydržala čerstvá a bezpečná až 7 rokov.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Nakupovanie vo veľkom je vynikajúce, ak máte priestor, ale stále chcete, aby bola vaša hnedá ryža vynikajúca, keď ste pripravení ju zjesť.
Táto značka má nadpriemerné množstvoplevy zostávajúce v ryži. Keď ste pripravení na varenie, je dobré namočiť ryžu, aby ste zmäkčili šupky, a potom ju niekoľkokrát dobre opláchnuť, aby ste odstránili zvyšky.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Calrose rice je strednezrnná ryža s pôvodom v Kalifornii.
Je to mäkká a dosť lepkavá ryža, ktorá na sushi funguje fantasticky.
Rice Good Reason Rice ponúka nielen skvelú ryžu Calrose, ale aj organickú naklíčenú odrodu, ktorá má pridanú výživu, ľahkú chuť a vôňu.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Pretože bola táto ryža naklíčená, vyžaduje si trochu viac starostlivosti ako iné verzie. Pri varení tejto ryže používajte menej vody a menej tepla.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Ázijská kuchyňa je známa tým, že je ťažká ryža.Aj keď pre tradicionalistov môže byť ťažké prejsť od bielej ryže, táto prémiová hnedá ryža od japonskej značky Nishiki to môže trochu uľahčiť.
Varenie to trvá až hodinu, ale keď je hotové, má peknú ľahkú a nadýchanú textúru, ktorá dobre poslúži ako náhrada bielej ryže vo vašej ázijskej kuchyni.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Dodáva sa v balení, ktoré je navrhnuté tak, aby bolo možné ho znovu uzavrieť, ale nie vždy splní očakávania. Má tendenciu prepúšťať ryžové zrná vo vašej špajzi.
Pre najlepšie výsledky skladovania je dobré preložiť ryžu do vzduchotesnej nádoby.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Hnedá ryža sa varí v priemere o niečo dlhšie ako biela ryža a všetci vieme, že v rušnej kuchyni je najdôležitejšie pohodlie.
Uncle Ben’s Ready Rice je perfektné riešenie. Túto celozrnnú hnedú ryžu treba len zohriať. Je predvarený a pripravený na vyplnenie každého jedla.
Samozrejme, strýko Ben’s je tiež popredným menom v oblasti bežnej ryže a môžete si zaobstarať aj 2 librové vrece hnedej ryže, ktoré vyžadujú štandardné varenie.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Mnoho ľudí má obavy z mikrovlnnej rúry vo všetkom, čo má v sebe plast, ako napríklad jeden z týchto obalov na mikrovlnnú rúru.
Aj keď vám nezáleží na zdravotných dôsledkoch, vytvára mierny zápach, ktorý je ťažké ignorovať, ak na neho nie ste zvyknutí.
Ak vás to obťažuje, veľmi ľahkým riešením je preniesť ryžu z vrecka na misku vhodnú do mikrovlnnej rúry s pokrievkou a takto ju ohriať.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Minúta je známa značka v domácnostiach, ktoré neustále potrebujú rýchle, zdravé a ľahké jedlá.
Okamžitá hnedá ryža je predvarená, ale nepríde vo vrecku ako ostatné možnosti pripravené na podávanie v tomto zozname.
Namiesto toho sa varí a potom vysuší, aby sa dalo uskladniť ako tradičná ryža, ale rekonštitúcia a zohriatie na podávanie trvá len asi 10 minút.
Kľúčové vlastnosti
Najväčšia nevýhoda
Ryža je vopred pripravená na varenie, takže skutočné časy varenia sa môžu líšiť, ak veľmi záleží na štruktúre a konzistencii ryže.
Ak chcete, aby si vaša hnedá ryža zachovala pevnú a žuvaciu štruktúru, mali by ste použiť trochu menej vody a skontrolovať ju asi po 7 minútach varenia. Nie je tiež ideálne na varenie v hrnci na ryžu.
Ak ste v oblasti hnedej ryže nováčikom, môže sa stať, že zistíte, že jej chuť si vyžaduje určitý čas, najmä ak ste predtým patrili k milovníkom bielej ryže.
Hnedá ryža je prirodzene výživnejšia ako biela ryža, ale inak sa dá použiť, ochutiť a ochutiť presne to isté, čo s bielou ryžou.
Medzi obľúbené pochutiny na hnedú ryžu patria:
Aby ste zabránili maskovaniu chuti, môžete skúsiť do vody pridať kocky bujónu, keď budete pripravovať ryžu, alebo namiesto vody variť vo vývare.
Podľa toho, aké bude vaše posledné jedlo, môžete vyskúšať hnedú ryžu uvariť v kokosovom alebo mandľovom mlieku pre krémovejšiu príchuť.
Hnedá ryža môže byť užitočnou potravinou v inak zdravom a vyváženom programe chudnutia, najmä ak sa používa ako náhrada bielej ryže.
Hnedá ryža má viac bielkovín a vlákniny ako biela ryža, čo pomáha znižovať celkovú spotrebu kalórií tým, že sa rýchlejšie cítite sýti a dlhšie sa nasýtite.
Ukázalo sa tiež, že má stabilnejší účinok na hladinu cukru v krvi, pomáha znižovať energetické špičky, chute a návaly hladu.
Samozrejme, ryža každého druhu je sacharidová ťažké, čo by sa malo zohľadniť v súlade s diétnym plánom na chudnutie.
Je však relatívne nízkokalorický, takže v kombinácii s inými zdravými potravinami vám môže poskytnúť dostatok výživy na podporu vašich cieľov pri chudnutí.
Sirup z hnedej ryže je sladidlo vyrobené z hnedej ryže. Je to jednoduchý cukor, hoci je to takmer celá glukóza a nie fruktóza, prírodný cukor, ktorý sa nachádza predovšetkým v ovocí.
Hore Ďalej: Ako opraviť nedovarenú ryžu v mikrovlnnej rúre
