Ryža je základom vo väčšine domov po celom svetepretože je výdatné, uspokojujúce a zvyčajne lacné. Existuje veľa rôznych druhov ryže a jazmín je jednou z najpozoruhodnejších a najbežnejších odrôd.
Aj v rámci tejto podkategórie ryže existujú úrovne, od ktorých môžete posudzovať jazmínovú ryžu.
Aké sú najlepšie značky jazmínovej ryže? Najlepšie značky jazmínovej ryže sa budú líšiť podľa chuti,ale dobré značky by mali mať túto charakteristickú vôňu jazmínu, jasnú a sviežu chuť, konzistentnosť pri varení, kvalitné zdroje a ľahké varenie.
Možno budete chcieť vyhľadať značku, ktorá je ľahko dostupná a tiež za primeranú cenu.
V tomto článku porovnáme 11 najlepších značiek jazmínovej ryže a podelíme sa o to, čo považujeme za najlepšie vlastnosti každej z nich, a všetky možné nevýhody.
Ak hľadáte čerstvé zásoby jazmínovej ryže, použite túto príručku pre kupujúcich, ktorá vám pomôže rozhodnúť sa rýchlo a bez akýchkoľvek pochybností.
Jazmín je jedným z najpopulárnejších druhov bielej ryže na celom svete. Je to typické dlhozrnná ryža pokiaľ nie je „pokazený“, čo znamená presne to, ako to znie.
Je pomenovaný pre svoju veľmi výrazná aróma, ktorý je takmer totožný s veľmi voňavým kvetom jazmínu.
Pravá jazmínová ryža sa pestuje v Thajsku a často sa jej hovorí aj thajská ryža Hom Mali alebo thajská voňavá ryža.
Jazmínová ryža bola prenesená na iné farmy po celom svete, ale čím viac sa odstraňuje zo svojich tradičných pestovateľských pôd, tým menej ryže má charakteristickú arómu a chuť.
Rovnako ako všetky celozrnné výrobky, aj jazmínová ryža má pôvodne vonkajšiu šupku, otruby a klíčky. Hnedá jazmínová ryža nie je ani zďaleka taká populárna ako biela odroda, ale je k dispozícii u mnohých značiek.
Hnedá ryža je menej spracovaná ako biela ryža a zachováva si otruby a klíčky a tiež oveľa viac výživy. Varenie však tiež trvá podstatne dlhšie a má inú textúru.
Jazmínová ryža sa často porovnáva s obyčajnou bielou ryžou. Cena a dostupnosť sú si podobné chuť a vôňa celkom iná.
Obyčajnú bielu ryžu nájdete v krátkych, stredných alebo dlhých zrnách a konzistencia varenej zmesi môže byť od ľahkej a nadýchanej až po veľmi lepkavú a lepkavú.
Každý druh bielej ryže je jedinečný. Jediná vec, ktorá zostáva konzistentná, je skutočnosť, že je biela.
Jasmínová ryža je na druhej strane dlhozrnná ryža a bežne sa vyskytuje v bielych aj hnedých odrodách, ale môže sa dokonca dodávať v špeciálnych farbách, ako je fialová, červená alebo čierna.
Pravým podpisom jazmínovej ryže je vôňa je pomenovaný pre. Skvelá thajská jazmínová ryža naplní celý dom kvetinovou arómou počas varenia, zatiaľ čo biela ryža jednoducho vonia ako zrno.
Jazmínová ryža je tiež veľmi podobná ryži basmati, pretože obe sú známe svojou dlhé zrná a voňavé arómy a obe sú populárne v mnohých ázijských kuchyniach.
Jazmínová ryža pochádza z Thajska a je oveľa obľúbenejšia v taiwanskej kuchyni. Basmati sa získava z Himalájí a bežne sa vyskytuje v indických kuchyniach.
Basmati je tiež chutnejšia ako vo vôni, tak aj v príchuti.Ak by ste chceli bližšie porovnať tieto dva druhy ryže, venovali sme celý článok venovaný rozdielom medzi jazmínovou a basmati ryžou.
Existuje mnoho spôsobov, ako posúdiť ryžu, najmä druh ryže, ktorá má takúto charakteristickú arómu.
V závislosti na vašich osobných preferenciách a potrebách môžete chcieť, aby bola vaša ryža organická alebo lacná. Možno vám na ničom nezáleží tak ako na kvetinovej vôni alebo na sladkej a bohatej chuti.
Celkovo sú tu však najlepšie značky jazmínovej ryže:
| Poradie | Výrobok | Najlepšie ... |
|---|---|---|
| 1. | Ázijská najlepšia jasmínová ryža | Dlhozrnná jazmínová ryža |
| 2. | Tri dámy Jasmínová ryža | Voňavá jazmínová ryža |
| 3. | Pride of India Thajská biela jazmínová ryža | Zalepené balenie |
| 4. | Dynasty Jasmine Rice | Ryža prijateľná pre rozpočet |
| 5. | Goya Thai jasmínová ryža | Jazmínová ryža na praženicu |
| 6. | Semená zmeny organickej jazmínovej ryže | Hotová jazmínová ryža |
| 7. | Organická kalifornská jasmínová ryža v Lundbergu | Organická jazmínová ryža |
| 8. | Jedlo pre živú organickú jazmínovú ryžu | Jazmínová ryža do dezertov |
| 9. | Iberia Jasmine Rice | Konzistentná varená textúra |
| 10. | Mahatma Jasmine ryža s dlhým zrnom | Hodnota kúpiť |
| 11. | Pripravená ryža Jasmine od strýka Bena | Instantná jazmínová ryža |
Nech sú vaše štandardy z jazmínovej ryže akékoľvek, myanalyzovali všetky top značky a načrtli ich najlepšie vlastnosti, aby vám uľahčili rozhodovanie pri nakupovaní. Samozrejme sme si tiež všimli najväčšie nevýhody každej značky.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Ázijská najlepšia značka je tiež známa ako značka Red Elephant a je základom v mnohých ázijských kuchynských domácnostiach.
Táto tradičná thajská jazmínová ryža Hom Mali mánajvyššie percento celých dlhých zŕn ryže, čo znamená, že nie sú nalámané. To zaisťuje konzistentnejšie výsledky varenia a spoľahlivú mäkkú a nadýchanú štruktúru.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Ak dôjde k zmene v dopytovom a dodávateľskom reťazci, zdá sa, že táto konkrétna značka sa výrazne líši v cene.
Spravidla je to veľmi výhodné pre rozpočet, ale akzásoby sú obmedzené, možno preto, že sa jedná o dovážaný výrobok, môže sa stať cennejším. Naše najlepšie odporúčanie je jednoducho sledovať cenu a skladovať zásoby, keď je pohodlne nízka.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Značka troch dám je súčasťou Vinh SanhTrading Corporation, ktorá dováža vysoko kvalitné výrobky z južnej Ázie do Kalifornie. Tento distribučný model umožňuje v USA lepšie stanovenie cien svoriek, ktoré sa tradične pestujú v Ázii, napríklad jazmínovej ryže.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Ryža často prichádza do vákuovo uzavretábalíček, vďaka ktorému sa javí ako pevná ako tehla. V niektorých častiach sveta to nie je obvyklý postup pri balení ryže a mnohých spotrebiteľov to mätie a znepokojuje.
Neexistuje však žiadny dôvod, vďaka ktorému by bola vaša ryža viac-menej bezpečná na konzumáciu! Iba zmenšuje priestor potrebný na zabalenie a prepravu ryže.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Tradičná thajská jazmínová ryža sa tiež nazýva thajská Hom Mali alebo thajská voňavá ryža a spoločnosť Pride of India s hrdosťou ohlasuje autentickosť svojej ryže.
Pri varení je veľmi aromatická a hodvábnaiba náznak prirodzenej sladkosti zrna. Na ochranu dlhodobej čerstvosti ryže táto značka balí svoju ryžu do potravinových PET obalov bez obsahu BPA a nie do chatrných plastových vreciek.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Táto jazmínová ryža je prémiový produkt,najmä pokiaľ ide o balenie, ale to znamená, že to môže byť jedna z cenovo výhodnejších možností. Pravdepodobne by ste našli takmer rovnako dobrú ryžu za o niečo nižšiu cenu.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Ak varíte veľa ryže, často a preveľa, veľa ľudí, toto je bezpochyby najlepšie riešenie pre vás. Z tejto jazmínovej ryže si môžete kúpiť nielen 20-kilogramové vrece, ale môžete si ju kúpiť aj vo viacerých baleniach.
Ako vtipne podotkla jedna recenzia, taškaprichádza s rukoväťou. Ak si svoju ryžu bežne kupujete v vreciach s jednou librou, je to na vás pravdepodobne príliš veľa. Ale ak hromadne varíte a máte priestor, je pre túto kvalitnú pravú thajskú jazmínovú ryžu ťažké túto dohodu poraziť.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Najlepšia vlastnosť a najväčšia nevýhoda súto isté platí pre túto značku thajskej jazmínovej ryže - množstvo. Cena za 20 libier ryže je neuveriteľná, ale pre priemerného domáceho kuchára môže trvať veľmi dlho, kým ju všetko využijete.
Odporúčame mať niekoľko vzduchotesných skladovacích nádob na prebalenie a uloženie objemnej zásoby ryže, aby ste ju udržali čerstvú a bez chýb v komore.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Rovnako ako nižšie uvedená značka Iberia, aj Goyasa tradične predáva zreteľnejšie smerom k latinskoamerickej kuchyni než k ázijskej. Na rozdiel od Iberie, keď sa však Goya rozhodla distribuovať tradične thajský výrobok, začali dovážať svoju jazmínovú ryžu z Thajska.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Táto značka nemá žiadne zjavné nevýhody. Je autenticky dovezený z Thajska, ale nemusí to byť nevyhnutne produkt najvyššej kvality.
V cenách je to zvyčajne stredný rozsah, čo jesa dá očakávať v prípade vrecka ryže dostupného v 5-librových vreciach. Nie je dosť veľká na to, aby mohla byť ocenená ako hromadná dodávka, ale lepšia ako menšie balenia. Je to jednoznačne stredná rada jazmínovej ryže.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Hotová ryža nemusí byť taká tradičná alebo takálacné, ako je to možné, ale je to nepochybne pohodlné. Seeds of Change je značka zameraná na výrobu chutných, výživných a vždy pohodlných hotových organických potravín dostupných a dostupných na celom trhu.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Pretože sa jedná o hotový výrobok, je to takje možné, že počas procesu balenia je v ryži prítomné malé množstvo vzduchu alebo baktérií a vo veľmi malom percente môže byť produkt, ktorý odišiel.
To sa môže stať aj pri najlepších výrobkoch,predsa. Výrobca je veľmi citlivý a zaviazal sa zabezpečiť dobrú zákaznícku skúsenosť. Kontaktovať ho priamo je však zvyčajne bezbolestný a plynulý postup.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Lundberg Family Farms je lídrom v oblasti prémiovej ryže. Angažovali sa v udržateľných poľnohospodárskych postupoch skôr, ako ktokoľvek vedel, že ochrana a integrita pôdy sa nikdy nestanú problémom.
To znamená, že ich ryža je nielen lahodnejšia a sviežejšia ako priemerný konkurent, ale má aj väčšiu výživu.
Lundberg sa nezastaví ani pri „organickej ryži“. Môžete si vybrať z rôznych veľkostí balenia a dokonca si môžete vybrať, čo z hnedej alebo jazmínovej ryže.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Jasmínová ryža sa pôvodne pestovala v Thajsku a táto kalifornská odroda sa výrazne líši od tradičnej ázijskej odrody.
Vôňa nie je taká mocne kvetinová a samotné zrno je škrobovejšie, čo mu dodáva lepkavejšiu konzistenciu ako tradičný jazmín.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Potraviny na život sú trvale spoľahlivým zdrojom cenovo dostupného organického sušeného tovaru.
Ich poslaním je poskytovať prírodné, surové a zvyčajne organické potraviny všetkým, ktorí chcú žiť zdravšie, čo znamená, že musia mať primeranú cenu.
Sľubujú tiež, že všetky ich výrobky sú priateľské k vegánom.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Mnoho odrôd organickej ryže Food to Live’s sa pestuje v USA, čo je funkcia predaja pre niektorých kupujúcich, ktorí majú obavy z obsahu arzénu v ich ryži.
Táto jazmínová ryža sa dováža z Thajska a je balená v USA. Pre niektorých to môže byť nevýhoda, v iných ohľadoch je to však pozitívny aspekt.
Má autentickejšiu chuť a vôňu. Štúdie preukázali, že jazmínová ryža pochádzajúca z Thajska má najnižšiu možnú hladinu arzénu. Takže to nemusí byť nevýhoda!
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Iberia je distribútor potravín zameraný na USA, Karibik a Hispánske trhy. Ich dosah je pôsobivý, vďaka čomu majú veľmi konkurenčné ceny v porovnaní s inými značkami ryže.
V španielskej a mexickej kuchyni je ryžajazmínová ryža sa s väčšou pravdepodobnosťou nachádza v ázijskej kuchyni. Aj keď je to mierne z ich bežného portfólia, Iberia poskytuje kvalitnú ryžu za prijateľnú cenu, ľahko dostupnú po celý rok.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Rovnako ako u iných značiek jasmínovej ryže, ktoré sa nepestujú výlučne v Thajsku, ani chuť a vôňa nie sú u tejto značky také silné.
Niektorí spotrebitelia uprednostňujú ľahšiu arómu.Najmä však, keď vezmete do úvahy ľahkú dostupnosť a kontrolu ceny, ktorá prichádza s uvoľnením výberových kritérií pre farmy vyrábajúce tento druh ryže.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Mahatma „Americká obľúbená značka ryže“ ocenená v podkategórii IRI Dry Rice 2018.
Pracujú výlučne s ryžou a obilninami,aj keď nerozlišujú medzi rôznymi kultúrami, tradíciami a kuchyňami podľa druhov zŕn, na ktoré sa špecializujú. Ich webové stránky obsahujú celkovo 225 receptov, pričom 37 z nich konkrétne používa svoju thajskú jazmínovú ryžu.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Na tom nie je nič zvlášť zléznačka. Skôr to býva skôr kúpa rozpočtu so sprievodnou úrovňou kvality. Nemusí mať vždy najlepšiu príchuť alebo najkvalitnejšie zrno, ale bude fungovať.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Uncle Ben’s je značka domácnosti v Severnej Amerike, hlavne pre svoje výrobky z ryže.
Toto balenie mikrovlnnej rúry, ktoré vám umožní mikrovlnná rúra, prinesie autentickú vôňu a sladkú chuť thajskej jazmínovej ryže na váš kuchynský stôl za 90 sekúnd.
Môžete si dokonca zaobstarať šesť balíčkov hotových vrecúšok z jazmínovej ryže pre prípad budúcej núdze.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Mnoho ľudí za pohodlie zaplatí a hotová ryža nie je výnimkou. Aj keď sa strýko Ben’s zriedka považuje za drahú značku, nákup predvarenej ryže zvyšuje cenu za porciu.
Každá značka jazmínovej ryže bude maťpokyny na varenie na obale, ktorý je ideálny pre danú odrodu ryže. Jazmínová ryža je však vo všeobecnosti veľmi jednoduchá a pomerne rýchla na varenie.
Najväčším tajomstvom najmä pri varení jazmínovej ryže je pridajte svoju ryžu do hrnca s vodou, ktorá už vrie.
Niektorí kuchári odporúčajú zrná pred varením opláchnuť, iní trvajú na tom, že to nie je potrebné. Je to skutočne na vašich osobných preferenciách, ale odporúčame vám postupovať podľa pokynov na obale.
Budete všeobecne chcieť 1½ šálky vody na každú 1 šálku jazmínovej ryže. Ak dávate prednosť tomu, aby bola ryža mierne lepkavá a mäkšia, prilejte trochu viac vody a povarte ju niekoľko minút navyše.
Akonáhle vaša voda vrie, pridajte ryžu a ihneď znížte teplotu na nízku teplotu. Pri a ½ čajovej lyžičky soli a predtým, ako hrniec zakryjete pokrievkou, dobre ho premiešajte.
Nechajte svoju ryžu sotva dusíme 15 minút potom odstavte z ohňa, páperie a podávajte!
Jazmínová ryža nie je príliš lepkavá, takže sa nepovažuje za lepkavú ryžu. Má však mierne lepkavú štruktúru, ktorú je možné zvýšiť alebo znížiť v závislosti od spôsobu jej varenia.
Jazmín je ryža s dlhými zrnami, aj keď niekedy nájdete odrody, ktoré sú zlomené, čo im umožňuje rýchlejšie varenie a lepivý hotový výrobok.
Podľa toho, ako ryžu varíte, môžete povzbudiť ju, aby sa stala viac-menej lepkavou, ak to uprednostňujete.
Ak ryžu pred pridaním do vriacej vody dobre opláchnete, zníži sa lepkavosť a pripraví sa rovnomernejšia nadýchaná textúra, pretože z každého jednotlivého zrna sa odstráni časť škrobu.
Čím viac vody sa použije a čím dlhšie sa ryža varí, tým bude lepkavejšia. Ak necháte jazmínovú ryžu trochu al dente, ťažko sa na nej vôbec nebude držať.
Celá ryža je prirodzene bezlepková, aj keď je ťažké uveriť obyčajnej bielej ryži, ktorá je pri varení veľmi lepkavá.
Lepková ryža sa nazýva skôr kvôli vysokému obsahu škrobu, ako kvôli skutočnej prítomnosti lepku. Jazmínová ryža je prirodzene bezlepkové a nie príliš lepkavý, bez ohľadu na to.
Akýkoľvek produkt, či už je prirodzene bezlepkovýalebo nie, môže byť počas spracovania kontaminovaný lepkom. Ak je vaša jazmínová ryža balená v prevádzkarni, ktorá spracováva aj pšeničné výrobky, vždy existuje možnosť krížovej kontaminácie.
Ak ste silne alergický na lepok, je tovždy je dobré skontrolovať znenie obalu, ktorý naznačuje, že výrobok je „certifikovaný“ bez lepku alebo je jasne uvedené, že sa spracováva v zariadení, ktoré nespracováva aj výrobky s obsahom lepku.
Ďalej: 9 najlepších značiek ryže Basmati
