Šalátové obaly sú dokonalou alternatívou k tacos a tortillám. Sú ľahké a svieže a majú menej kalórií. Existuje ale toľko šalátových odrôd, z ktorých si môžete vybrať.
Aký je najlepší šalát na šalátové zábaly? Maslový šalát je perfektnou voľbou, pokiaľ ide o výrobu zábalov. Listy majú správnu textúru a tvar, aby držali náplň. Chuť je navyše jemná a hodí sa k akejkoľvek náplni.
Čítajte ďalej a dozviete sa všetko o tom najlepšom šaláte na výrobu zábalov, ako aj alternatívy, ktoré budú fungovať dobre, ak nemáte po ruke náš najlepší výber.
Šalát má rôzne tvary, veľkosti a chute. Aby ste si vybrali najlepší šalát na zábaly, musíte venovať pozornosť určitým vlastnostiam.
Medzi ne patrí príchuť, robustnosťalebo pružnosť listov a ako sa tvarujú listy aby bolo možné držať náplň.
Niektoré druhy šalátu majú na listoch viac chrumkania ako iné. Napríklad ľadový šalát je obľúbený pre chrumkavosť, ktorú dáva šalátovému zábalu.
Ostatné druhy, ako napríklad maslový šalát, sú menej chrumkavé. Listy sú mäkké, čo uľahčuje zabalenie náplne dovnútra.
Podľa toho, aký chcete mať konečný výsledok, si môžete vybrať z niekoľkých možností, ktoré sú dobré pre šalátové zábaly. Patrí sem maslový alebo bostonský šalát, ľadovec, rímsky šalát atď.
Existujú šalátové odrody, ktoré majú chuť výraznejšiu ako ostatné. Od miernej a maslovej ochutnávky po tie, ktoré majú pre nich miernu horkosť, je z čoho vyberať.
Ak chcete, aby šalát nezasahoval do celkovej chuti zábalu, vyberte si odrodu, ktorá má neutrálnu chuť.
U niektorých odrôd, napríklad rímskeho šalátu, je mierna horkosť celkom prirodzená. Šalát však môže horknúť bez ohľadu na typ.
Nevhodné teploty a podvýživa spôsobujú, že šalát má horkú chuť. V skutočnosti sa šalát považuje za chladné zelené obdobie. Ak teda v horúcom lete dostanete horký šalát, nemali by ste byť prekvapení.
Ak ochutnáte horkosť v šaláte, nemal byprirodzene chutiť, takže by ste mali zvážiť nechať šalátové zábaly na inú príležitosť. Príliš veľa horkosti môže narušiť chuť náplne a ovplyvniť celkovú chuť misky.
Jedným z kľúčových bodov, ktoré by šalát mal spĺňať, aby bol vhodný na výrobu zábalov, je veľkosť a tvar listov.
Šalátové listy majú rôzne tvary, od veľkých zaoblených listov až po podlhovasté.
Na výrobu zábalov sú najlepšie zaoblené listy. Väčšie zaoblené listy sú vhodné, ak chcete pripraviť kvalitné zábaly s dobrým množstvom náplne.
Ak si chcete pripraviť mini šalátové poháre, ktoré slúžia ako predjedlo alebo občerstvenie, môžete použiť hlávkový šalát mini.
Bez ohľadu na to, aké veľké sú listy, je dôležité, aby každý z nich mal odolné rebro. Zaistíte tak, aby váš šalátový obal dobre držal.
Ak z listov odstránite rebrá, šalátový obal sa vám rozpadne bez ohľadu na to, aká ľahká je náplň.
Ak však máte listy dostatočne veľké na to, aby sa vám to zvinuliokolo plnky vytvorte niekoľko vrstiev a vyrežte hrubé rebrá. Pevné rebrá sa vám zlomia, ak vyvíjate príliš veľký tlak pri príprave burritos zabalených v šaláte.
Maslový šalát, označovaný tiež ako Boston alebo Bibb, je hlávkový šalát s voľnou hlavou.
Vyrába sa v mnohých odtieňoch, od jasne zelenej po červenkastú a ružovú.
Maslový šalát je najlepšia voľba, ktorú môžete použiť na výrobu šalátových zábalov.
Tu je dôvod.
Listy šalátu maslového, na rozdiel od mnohých iných odrôd šalátu, majú a okrúhly tvar. Listy sú tiež dosť široký. To sú dve vlastnosti šalátových listov, vďaka ktorým je šalát z masla tou najvhodnejšou možnosťou pre šalátové zábaly.
Môžete dať poriadne množstvo náplne a zabaliť ju tak, aby nič nevypadlo.
Listy šalátu maslového sú dostatočne silná aby pojali ťažšiu mäsovú náplň alebo ľahkú zeleninovú. Avšak také sú poddajný dosť na zabalenie.
Listy šalátu maslového sú pomerne jemné na dotyk a trochu cítiť krémová. Odtiaľ pochádza aj názov maslo. Pokiaľ sú teda odolné, musíte byť opatrní, aby ste ich neroztrhli.
Maslový šalát má a veľmi jemná chuť. Má miernu sladkosť a trochu horkosti. Jeho chuť je dostatočne neutrálna, aby sa hodila k akejkoľvek náplni.
Na rozdiel od ľadového šalátu, ktorý si vyžaduje väčšie úsilie na oddelenie listov, s maslovým šalátom sa manipuluje pomerne ľahko.
Jedná sa o hlávkový šalát s voľnou hlavou, čo znamená, že listy nedržia pevne spolu tak, ako to robia šalátové listy s tvrdými hlávkami.
Pri zbere maslového šalátu na obaľovanie vám vrelo odporúčame kúpiť si hlávkový šalát. Vynechajte dvoj alebo trojnásobne umyté šalátové listy predávané v plastových vreciach.
S vopred umytými listami šalátu sa nič nepokazí. Nič sa však nevyrovná sviežosti listov stále pripevnených k jadru.
Venujte pozornosť farbe. Zatiaľ čo šalát z masla má rôzne odtiene, listy by nemali byť žlté alebo hnedé.
Ak je vaším cieľom príprava šalátových zábalov, musíte tiež uistite sa, že listy sú pevné a majú svoj tvar.
Vonkajšie listy môžu byť mierne poškodené.Dajte však pozor, aby neboli všetky veľké vonkajšie listy natrhané alebo aby v nich neboli otvory. Na výrobu šalátových zábalov dobrej veľkosti budete potrebovať väčšie listy, ktoré sú vonkajšie.
Keď pripravujete jedlo z maslového šalátu, je to takodporúčam kúpiť si hlávkový šalát najskôr deň predtým. Je to vysoko rýchlo sa kaziaca zelená, ktorá v chladničke dlho nevydrží a stratí svoju sviežosť a vädnutie.
Byť hlávkovým šalátom so stratou hláv, oddeliť listy šalátového masla a pripraviť tak zábaly, je celkom ľahká úloha.
Podľa týchto pokynov pripravte šalátový šalát na šalátové zábaly a uložte ho v chladničke na ďalšie použitie.
Maslový šalát môže byť niekedy ťažké nájsť. Neznamená to však, že nemôžete robiť šalátové zábaly. Šalátové zábaly ako také sú veľmi univerzálne, pokiaľ ide o plnenie aj samotný šalát.
Tu sú ďalšie odrody šalátu, ktoré môžete použiť na výrobu zábalov.
Ľadový šalát je jednou z najobľúbenejších možností pre šalátové zábaly.
Listy sú pekne tvarovane urobiť obal. Také sú robustný držať náplň.
Ľadový šalát, na rozdiel od mäkkého maslového šalátu,má krízu. Ak teda hľadáte šalátovú odrodu, ktorá by vašim pokrmom dodala malú chuť, ale bola by ostrejšia, potom je to ľadový šalát.
Listy rímskeho šalátu sú v porovnaní s ľadovým alebo maslovým šalátom úzke. Vonkajšie listy, ktoré sú väčšie, však môžete použiť na prípravu šalátových zábalov.
Silnejšie rebrá môžu pri skladaní listov prasknúť. Ale aj tak, rímsky šalát je dobrá voľba vzhľadom na chuť a chrumkavosť.
Salát z drahokamov pre deti je perfektnou voľbou, ak ho chcete pripraviť zábaly na šalát mini veľkosti. Detské drahokamové listy sú odolné a vytvárajú pekný šalátový pohár.
S detským drahokamom môžete plnku podávať oddelene obklopenú listami šalátu, aby slúžila ako šálka.
Len čo si vyberiete ten správny druh šalátu na výrobu zábalov, môžete naraziť na otázku. Čo do nich môžete vložiť?
Odrody ako ľadový a maslový šalát majú miernu chuť, ktorá sa dobre hodí k akejkoľvek náplni.
Tu je niekoľko nápadov na vaše šalátové zábaly:
Bez ohľadu na to, akú náplň sa rozhodnete vložiť do šalátových obalov, skontrolujte, či nie je horúca. V opačnom prípade budú listy vädnúť a stratíte chrumkavosť a sviežosť zelene.
