Írsky krémový likér Baileys je obľúbeným doplnkom každej likérovej skrinky, ale prítomnosť krému spôsobuje určité obavy, najmä u nováčikov, ktorí prídu k nápoju.
Baileys sa bežne predáva vo fľaši s objemom 750 ml alebo väčšou, čo predstavuje veľa príjemných nápojov. Celú fľašu nemusíte použiť za jednu noc alebo dokonca v priebehu niekoľkých mesiacov.
Tequila a vodka vo vašej skrinke vydržia večne, ale zhoršuje sa Baileys? Áno, aj keď je Baileys alkoholiknápoj, obsahuje skutočné mliečne mlieko a smotanu, ktoré sa časom pokazia. Alkohol ho však udržiava čerstvý. Fľaša vydrží približne 2 roky po vyrobení, ak je správne skladovaná, či už bola otvorená alebo nie.
V tomto článku sa dozviete, čo v skutočnosti znamená dátum exspirácie na Baileys, ako zistiť, či je váš Baileys stále čerstvý, a ako ho čo najlepšie skladovať, aby bol čo najdlhšie bezpečný a chutný.
Existuje veľa rôznych druhov írskeho krémového likéru a značka Baileys je jedinou spoločnosťou, ktorá zaručuje, že ich výrobok bude chutiť lahodne. minimálne 2 roky.
Každá fľaša je označená znakom minimálna trvanlivosť to je presne 2 roky po vyrobení šarže.
Nie je to úplne to isté ako dátum exspirácie, ale po uplynutí 2 rokov sa kvalita, textúra a chuť začnú časom zhoršovať.
Vo väčšine prípadov to povedie k pomalej strate chuti a postupnému oddeľovaniu krému od alkoholu, čo môže mať negatívny vplyv na textúru.
V niektorých prípadoch dobré pretrepanie fľaše vráti konzistenciu do normálu, ale nakoniec vaše Baileys začnú hustnúť a zrážať sa.
Pravdepodobne je bezpečné piť expirovanú Baileys, ale bolo by vhodné skontrolovať kvalitu predtým, ako tak urobíte.
Mali by ste byť schopní zistiť, či sa váš likér pokazil, ale mohol by zostať úplne príjemný a bezpečný niekoľko týždňov alebo dokonca niekoľko mesiacov po dátume minimálnej trvanlivosti.
Ak vaša Baileys nielenže skončila, ale aj máurčite sa pokazil, nie je dobrý nápad to piť. Z tvarohového krému môžete ochorieť, aj keď nie je pravdepodobné, že by došlo k trvalému poškodeniu. Pravdepodobne bude chutiť kyslo a neatraktívne.
Všetky odrody Baileys Irish Cream sú pokryté rovnako 2-ročná záruka. Na fľaši bude vyznačený dátum minimálnej trvanlivosti. Ak ju však správne uskladníte, môže bezpečne vydržať dlhšie.
Baileys Almande má o niečo nižší alkoholobsah než pôvodná príchuť, čo môže naznačovať, že sa môže rýchlejšie pokaziť. Avšak na druhej strane, mandľové mlieko vydrží čerstvé podstatne dlhšie ako mliečne mlieko.
Kedykoľvek zbadáte fľašu Baileys alebo inúiný írsky smotanový likér, išiel nad rámec odporúčaného dátumu spotreby, skontrolujte tekutinu, aby ste sa uistili, že sa nepokazila, skôr ako začnete podávať nápoje.
Existujú tri spôsoby, ako môžete skontrolovať kvalitu svojho Baileys skôr, ako ho vôbec začnete piť.
Najskôr nalejte malé množstvo do pohára a skontrolujte, či nevykazuje nasledujúce príznaky znehodnotenia. Potom skontrolujte:
Ak vám vôňa, textúra a farba pripadajú ako zdravý a lahodný pohár Baileys, ale stále máte obavy, dajte si malý dúšok naliateho nápoja.
Hneď si všimnete, či má kyslú chuťpríchuť podobná kyslej smotane alebo jogurtu. Ak je vykysnutý, už nie je dobrý. Ak je stále sladká a krémová, môžete si vychutnať svoj obľúbený nápoj.
Toto je ošemetná otázka. Zrazený Baileys, prekvapivo dosť, neznamená vždy, že je to zlé alebo nebezpečné na pitie. Možno vám nebude chutiť chuť.
Ak je váš Baileys po dátume exspirácie,bol zle skladovaný, alebo ak existuje šanca, že by sa do fľaše mohol dostať vonkajší kontaminant a likér sa po naliatí do pohára zrazí, pravdepodobne sa pokazil.
Môže vám byť z toho zle, aj keď to nie je život ohrozujúce.
Ak pripravujete miešaný nápoj, ktorý obsahuje Baileys, ktorý by mal byť úplne jemný a svieži, môže to byť problém v zmesi.
Akýkoľvek mliečny výrobok sa po pridaní kyseliny zrazí na pitie. Citrusová šťava alebo sóda sú bežným príkladom mixérov, ktoré môžu spôsobiť, že sa váš Baileys zrazí.
Skúsený mixér nápojov pozná správnu techniku napríklad na výrobu írskej sódy bez toho, aby sa Baileys zrazil, ale začiatočník by mohol podať hrudkovitý nápoj.
Ak experimentujete sami a ste ochotní vydržať zvláštnu štruktúru tvarohového nápoja, je to bezpečné a nebude vám zle.
Pretože Baileys sa dokáže zraziť s mnohými obľúbenými mixérmi, podáva sa najčastejšie spolu s kávou alebo horúcou čokoládou, ktoré nie sú dostatočne kyslé na to, aby zrazili krémový alkohol.
Ako už bolo spomenuté, spoločnosť Baileys ručí za svoje2 roky od dátumu výroby. Je však vysoko nepravdepodobné, že sa deň po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti produkt náhle pokazí.
Pri skladovaní podľa pokynov, pri teplotách nie vyšší ako 25 ° C alebo 77 ° F a ďaleko od priameho slnečného žiarenia mohli niektorí ľudia piť svoju Baileys roky po dátume vyznačenom na fľaši.
Ostatní ľudia nemajú toľko šťastia alebo možno nie sú tak opatrní pri skladovaní a ich krém Irish Cream nie je vhodný na pitie iba niekoľko týždňov po otvorení fľaše.
Neotvorená fľaša Baileys, správne skladovaná, by mala posledné mesiace, ak nie roky po dátume minimálnej trvanlivosti. Alkohol je dostatočne účinný konzervačný prostriedok na to, aby udržal krém čerstvý v úplne uzavretom prostredí.
Vystavenie teplu môže a bude mať pravdepodobne vplyvtieto výsledky, preto sa uistite, či sú vaše fľaše uložené v pivnici, chladnej, tmavej miestnosti alebo v chladničke, najmä ak v blízkej budúcnosti plánujete uskladnenie fľaše na rande.
Po otvorení môže sviežosť vašich Baileys ovplyvniť oveľa viac faktorov. Spoločnosť stále na výrobok poskytuje záruku 2 roky, ale musíte byť opatrnejší pri skladovaní a použití likéru.
Po rozlomení plomby nápojvo vnútri bude ešte citlivejšia na teplotné výkyvy, takže sa snažte, aby bola neustále chladená. Hneď ako nalejete nápoj, fľašu znovu zalepte a vráťte ju späť chladné a tmavé miesto.
Ďalším dôležitým faktorom, ktorý udržuje vašu Baileys sviežu, je chrániť ju pred vonkajšou kontamináciou.
Nikdy nepite priamo z fľaše. Zvyčajne sa považuje za slušné naliať si pohár bez ohľadu na to, ale pitie z fľaše môže baktériám umožniť, aby vo vnútri kolonizovali a zrazili váš krém Irish Cream.
Tiež si chcete dať pozor, aby ste fľašu nechali sedieť bez čiapky alebo bez uzáveru po významnejšiu dobu.
Alkohol odvádza dobrú prácu pri zabíjaní všetkého, čo môže napadnúť vašu fľašu, ale krém je stále bohatým a lákavým lákadlom pre rôzne patogény.
Čím dlhšie bude vaša fľaša otvorená pre vzduch, tým vyššie bude riziko vzniku plesní alebo iného poškodenia.
Výraz „mimo značky“ znamená akúkoľvek generickú alebo menej obľúbenú značku írskej whisky.
Baileys je zďaleka najobľúbenejší, ale existuje veľa ďalších možností, ktoré môžu byť lacnejšie alebo majú jedinečné arómy, ktoré by ste chceli vyskúšať.
Baileys je jediná írska whisky, ktorá ponúka na svoj výrobok akúkoľvek záruku kvality.
Ostatné značky budú mať na fľašiach vyznačený dátum „minimálnej trvanlivosti“. Väčšina z nich navrhne, aby likér zostal čerstvý odkiaľkoľvek 6 mesiacov až 2 roky ak je fľaša neotvorená a vhodne uložená na chladnom a tmavom mieste.
Po otvorení väčšina írskych krémov mimo značky odporúča fľašu uložiť v chladničke najviac 6 mesiacov. Po tomto okamihu sa krém nemusí zrážať, ale chuť a konzistencia sa môžu začať rýchlejšie zhoršovať.
Výroba vlastnej verzie Baileys alebo likéru Irish Cream je ľahšia, ako by ste si mysleli, ale určite na ňu nebude mať dvojročná záruka.
Existuje niekoľko receptov s miernymi obmenami použitých ingrediencií a každý pravdepodobne ponúkne konkrétne odporúčanie, ako dlho je možné nápoj bezpečne skladovať.
Väčšina receptov používa kombináciu silnej smotany,sladené kondenzované mlieko, čokoládový sirup alebo kakao, vanilkový extrakt a samozrejme írska whisky. Niektorí budú požadovať aj malé množstvo instantnej kávy.
The vyšší obsah alkoholu na whisky, tým dlhšie váš írsky krém pravdepodobne vydrží.
Tiež, ak sa rozhodnete použiť mliečne mliekoalternatívne, napríklad mandľové alebo sójové mlieko, nebude výsledok ani zďaleka taký krémový, ale môže trvať dlhšie. Orechové alebo sójové mlieka majú prirodzene dlhšiu trvanlivosť ako mliečne výrobky.
V závislosti od vašich ingrediencií môžete očakávať, že domáci írsky krém zostane vo vašej chladničke svieži, ak je dobre zakrytý a uzavretý, maximálne 2 mesiace.
Každá fľaša Baileys bude mať na fľaši vytlačené pokyny na skladovanie a vždy je najlepšie postupovať podľa odporúčaní výrobcu.
Veľkým tučným písmom v hornej časti zadnej strany štítku sa nachádza odporúčanie „pre najlepšiu chuť do chladničky.„Hneď pod tým však tiež naznačujú, že fľaša by sa mala skladovať medzi 0-25 ° C alebo 32-77F.
Pre veľa ľudí by skladovanie Baileys v skrini na alkohol malo byť v poriadku, pokiaľ sa v letných mesiacoch váš domov príliš nezohrieva.
Nie, podľa štítku nemusí byť v chlade, ani po otvorení. Odporúča sa však „chladiť pre najlepšiu chuť“.
Pretože väčšina nápojov, ktoré používajú írsky krém, sa konzumujú studené, uchovanie Baileys v chladničke by pomohlo pri podávaní.
Väčšina ostatných značiek írskeho krému alebo akýchkoľvek iných alkoholov na báze krému odporúča po otvorení chladenie. Ako už z názvu vyplýva, v zmesi sú mliečne výrobky, ktoré sa môžu pokaziť, ak nie sú správne skladované.
Ak máte obavy o bezpečnosť alebo kvalitu svojej fľaše, skladovanie v chladničke nikdy neublíži a je veľmi pravdepodobné, že to bude dobrý nápad, hoci výlučne pre značku Baileys to nie je potrebné.
Alkohol v Baileys je írska whisky, ktorá je vyrobená z trikrát destilovaný, nesladový jačmeň zmiešaný s obilnou whisky.
Je známe, že je to mimoriadne jemný alkohol. Je dochutený krémom, kakaom a ďalšími pridanými arómami a sladidlami. Uvedený objemový alkohol (ABV) pôvodnej Baileys je 17%.
V pôvodných Baileys môžu byť stopové množstvá kofeínu kvôli kakaovým arómam, ale nestačilo by to na ovplyvnenie ani malého dieťaťa.
Baileys má írsku príchuť espressaKrém, ktorý obsahuje o niečo viac kofeínu a zaregistruje sa okolo 37 mg / 8 uncí. Na porovnanie, 8-uncová šálka pravej kávy bude mať viac ako 180 mg kofeínu.
Írsky krém Baileys sa často používa ako prísada v alkoholických kávach, ktoré by samozrejme zvýšili obsah kofeínu oproti obsahu samotnej kávy.
Môžu mať aj iné značky likéru Irish Creamrôzne množstvo kofeínu aj v nich. Pokiaľ však nie sú kávovo-aromatizované alebo vopred zmiešané s kávou, je pravdepodobné, že nebudú obsahovať oveľa viac ako stopové množstvo kofeínu.
Ak ste v miešaní nápojov s Baileys the, nováčikomposledná vec, ktorú chceš urobiť, je experimentovať. Nechcete hádať, že sa s ním dá zaobchádzať rovnako ako s ostatnými destilátmi, ako je rum alebo brandy, a potom si dajte kokteilovú zrazeninu pred sebou.
Baileys sa najčastejšie mieša s kávou alebo horúcou čokoládou alebo s inými alkoholmi. Existuje však veľa ďalších možností, ktoré musíte zvážiť.
Ak sa cítite kreatívne, vyskúšajte jeden z týchto spôsobov:
Áno, klasický írsky krém Baileys obsahuje mlieko, a to ako krém, tak aj upravené mliečne bielkoviny.
Značka uviedla na trh vegánsku verziu svojho klasického alkoholu v roku 2016, ktorá sa namiesto toho nazýva mandľovým mliekom Baileys Almande. Teraz je k dispozícii vo väčšine oblastí sveta prostredníctvom hlavných poskytovateľov obchodov s alkoholom.
Zatiaľ čo Baileys Almande sa vyrába z írskej whisky, zameriava sa viac na orieškovú príchuť mandľového mlieka a prináša viac vanilkovej príchute a menej čokolády ako pôvodná značka.
Verzia Almande je tiež oveľa tenšia a miernejšia ako pôvodná. Je to skvelá vegánska alternatíva, ale v žiadnom prípade nejde o presnú duplikáciu pôvodného likéru.
Všetky ďalšie ingrediencie uvedené v Baileys sú bezlepkové, ale obsahuje írsku whisky. Írska whisky sa vyrába zo zŕn ktoré obsahujú lepok, hoci proces destilácie by mal tento lepok odstrániť.
Ak ste veľmi citliví na lepok alebo máteceliakii, možno sa budete chcieť vyhnúť prípravku Baileys a iným výrobkom Irish Cream alebo aspoň konzumovať malé množstvo v rámci skúšobnej prevádzky, aby ste zistili, či nemáte reakciu.
Hore Ďalej: Môžete zmraziť Baileys? - Čo by ste mali vedieť
