Aj keď sa churros ideálne konzumuje v ten istý deň, v ktorom sa pripravia, niekedy sú naše oči príliš veľké pre náš žalúdok, čo znamená, že si ich budeme musieť uložiť a zohriať.
Koniec koncov, akékoľvek churro je dobré churro, najmä ak ho ohrejete správnou metódou.
Aký je najlepší spôsob ohrevu churros? Existuje veľa možností, pokiaľ ide oopätovný ohrev churros, ale najlepší spôsob je nepochybne v rúre. Medzi ďalšie možnosti patrí mikrovlnná rúra, fritéza, fritéza, varná doska a hriankovač, ale opätovný ohrev vašich churros v rúre zabezpečí, že zostanú čo najchrumkavejšie.
Ak budete čítať ďalej, zistíte, ako znovu zohriaťchurros mnohými spôsobmi, spolu s našim odporúčaním najlepšieho spôsobu ohrevu churros. Odpovieme tiež na niektoré bežné otázky o churrosoch, vrátane toho, ako ich skladovať, ako udržiavať chrumkavé a ako dlho sú dobré.
Existuje 6 spôsobov, ako si môžete ohriať svoje churros. Tu sú zoradené od najlepších po najhoršie:
Ďalej preskúmame všetky možné spôsoby, ako ohriať churros, a podelíme sa o náš definitívny názor na ten najlepší spôsob.
Najlepší spôsob, ako ohriať churros (ak z nejakého dôvodu nie ste schopní dokončiť ich všetky na jedno sedenie!), Je nepochybne rúra na pečenie.
Pri opätovnom zahriatí churros v rúre zostanú chrumkavé, čo je najdôležitejšie, čo je jedným z najdôležitejších aspektov pri ohreve vyprážaného jedla.
Na zahriatie churros v rúre, predhrejte na 375 stupňov F. Rozložte svoje churros na plech a vložte ich do 5-8 minút až do úplného zahriatia.
Ohrev vašich churros v rúre je určite vaša najlepšia voľba, pretože ich úplne zahreje a zároveň zachová ich chrumkavú štruktúru.
Ak však nemôžete používať rúru, niektoré z nižšie uvedených možností sú tiež dobrým spôsobom, ako ohriať churros.
Možno žijete v malom byte bez pece. V takom prípade, ak máte hriankovač, bude sa s ním robiť takmer rovnako dobre ako pri bežnej rúre.
Rovnako ako pri metóde v rúre, rozložte churros na plech na pečenie pred opätovným ohrevom a nechajte ich pôsobiť 5-8 minút.
375 stupňov F. je dobrá teplota na opätovné zahriatie aj v hriankovači, nezabudnite však, že kvôli ich kompaktným rozmerom veľa hriankovacích pecí má vyššiu teplotu, ako udávajú teplotu.
Preto, ak viete, že vaša hriankovačová rúra je horúca, trochu znížte teplotu, aby ste zabránili prehriatiu svojich churros.
Ďalšou možnou možnosťou, ktorá vaše churrosy nezjemní, je ich opätovný ohrev vo vzduchovej fritéze. Pretože fritézy používajú suché teplo, vaše churros nebude mokré.
Ak chcete ohriať churros vo vzduchovej fritéze, jednoducho ju predhrejte 375 stupňov F. a roztiahni svoje churros, vyhrievaj na 5-8 minút.
Je obzvlášť dôležité ich rozdeliť. Ak sa dotýkajú, pravdepodobne zachytia vlhkosť a zmäknú.
Ohrev churros na sporáku nie je ideálnou možnosťou, ale ak nemáte vyššie uvedené spotrebiče, bude to stačiť.
Jednoducho panvicu rozohrejte stredné teplo a akonáhle je horúco, vložte svoje churros dovnútra. Zahrejte na 5-8 minút, až do úplného zahriatia.
Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby sa vaše churros ohrieval po celú dobu, je zakrytie panvice.
Nezabudnite ich otočiť tak, aby sa každá strana rovnomerne zahriala. Predtým si nemastite panvicu, pretože to spôsobí, že budú mokré.
Možno najrýchlejší spôsob, ako ohriať churros, je v mikrovlnnej rúre.
Budete ich chcieť vložiť iba na pár sekúnd (10 - 15 sekúnd vrcholov) naraz, pretože ak ich prehrejete, premočia sa.
Zvážte zabalenie svojich churros do papierovej utierky, ktorá im pomôže zachovať ich textúru.
Aj keď sú churros vyprážané jedlá, ich opekanie je pravdepodobne to pravé najhoršie spôsob, ako ich znovu zohriať.
Rovnako ako u väčšiny vyprážaných jedál, ich opätovné vloženie do oleja spôsobí, že budú mokré a vlhké, všetko, čo by churro nemalo byť.
Držte sa suchých postupov opätovného ohrevu a nechajte fritézu, aby ste svoje churros pripravili prvýkrát.
Jednou z najlepších častí dobre pripravených churros, aj keď majú veľa silných stránok, je ich chrumkavá, chrumkavá textúra.
Pri príprave churros je dôležité ich vyprážať pri veľmi vysokej teplote, dávajte pozor, aby ste ich neprepečili, čo spôsobí, že budú premočené.
Ak pripravujete veľkú dávku churros, držte ich pod tepelnou lampou alebo v rúre, aby neprechladli.
Ak musíte ohriať churros, najlepšia metóda je v rúre. Je to preto, lebo suché teplo pomôže udržať churros chrumkavý.
Najdôležitejšie je pamätať na to, že pri opätovnom zahrievaní nepridávajte viac oleja, pretože to vsiakne do churros a urobí ich mokrými.
Ideálna situácia je jesť churros 1 alebo 2 dni po ich príprave, ale ak nie ste schopní zjesť všetky svoje churrosy na jednom sedení, môžete ich uskladniť rôznymi spôsobmi.
Ak ich plánujete zjesť do niekoľkých dní, uložte ich do vzduchotesnej nádoby na pulte.
Na pulteChurros bude trvať niekoľko dní, ale nezabudnite, že čím dlhšie sedia, tým mäkšie budú.
Neskladujte ich v chladničke, ktorý ich obmäkčí a uberie na chrumkavosti.
Pre dlhodobejšie skladovanie môžeš zmraziť churros. Churros vydrží v mrazničke až mesiac.
Zmraziť, rozložte ich na plech a vložte do mrazničky. Po úplnom zmrazení ich vložte do uzatvárateľného vaku a pred uzatvorením zabezpečte, aby sa odstránilo čo najviac vzduchu.
Ak robíte churros od nuly, ďalšou možnosťou je zamrznúť cesto churro pred jeho výrobou. To zabezpečí, že vaše churros budú v budúcnosti čerstvé a chrumkavé.
Cesto jednoducho zamrazte alebo najskôr formujte churros a postupujte podľa rovnakých krokov ako je uvedené vyššie. Cesto Churro vydrží tiež v mrazničke až mesiac.
Ak chcete robiť churros od nuly, ale nie ste si istí, ako na to, veľmi odporúčam The Cooking Foodie’s návod na YouTube. Je pokojné sa na to pozerať!
Jednou z najlepších vlastností churrosu je jeho chrumkavosť a sú najchrumkavejšie práve vtedy, keď sú varené alebo ohriate.
Akonáhle vychladnú, budú mäkšie a hubovejšie. Studené churros bude pravdepodobne oveľa veselšie ako teplé, ale myslím, že studené churros sú lepšie ako žiadne churros.
Pôvod churros je sporný.Niektorí tvrdia, že ich vymysleli kočovní španielski pastieri, ktorí žili v horách, iní tvrdia, že portugalskí námorníci našli podobné jedlo na svojich cestách do Číny a neskôr ich zoznámili so Španielmi.
Jedna vec je istá: dobyvatelia ich zaviedli do Latinskej Ameriky.
Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že churros pochádza z Latinskej Ameriky a škoricový cukor si spája s mexickou kuchyňou.
Aj keď sú churros stále populárne v krajinách ako Mexiko a Čile, sú základným pilierom španielskej kuchyne, kde sa predávajú churrerías po celej krajine.
Pokiaľ ide o výber spôsobu stravovania vašich churros, možností je neúrekom.
Tradičnou španielskou metódou je máčanie v hustej čokoládovej omáčke, zatiaľ čo mexická verzia sa vyznačuje škoricovo-cukrovým poťahom.
Môžete však byť tiež kreatívni, pokiaľ ide o polevy churro alebo omáčky.
Zvážte, že namiesto čokoládovej omáčky namočíte do Nutelly alebo posypete práškovým cukrom a citrónovou kôrou.
Tradičné churrosy sú tvarované, zvyčajne pomocou potrubného vaku, do dlhého valcového tvaru.
Pri tvarovaní svojho cesta churro však môžete byť kreatívni a vytvárať jedinečné dezerty churro s výrazným vzhľadom a chuťou.
Zvážte, či budete churro cesto pražiť na kúsky alebo ho piecť vo forme sušienok. Dajte dva cookies churro spolu s vanilkovou zmrzlinou a pripravte zmrzlinový sendvič!
Pred vyprážaním môžete tiež z cesta formovať guľky koláč sa objaví, posypané škoricou a cukrom a poliate čokoládou, aby vytvorili pôsobivú a jedinečnú pochúťku.
Ak vás baví, zvážte výrobu churro baru!
Pripravte churros tradičným spôsobom (v dlhom valcovom tvare) alebo zohrejte vopred kúpené churros, ale ponúknite rozmanité a kreatívne možnosti prelievania.
Nezabudnite zahrnúť klasickú čokoládovú omáčku, ale zahrnúť aj niektoré kreatívne alternatívy.
Oranžová, pistáciová limetka alebo glazúra na narodeninovú tortu sú zábavnou a kreatívnou alternatívou k polevám churro.
V neposlednom rade zvážte výrobu plnených churros! To bude zahŕňať výrobu vašich churros tradičnou metódou a potom vyrezanie stredu špízou.
Vecičky s Nutellou, dulce de leche, polevou s tvarohovým krémom alebo s čímkoľvek, po čom vaše srdce túži.
