Polystyrén je ľahký materiál, ktorý sa používa na výrobu nádob na potraviny a pohárov. Tieto predmety sa často používajú v reštauráciách a pravdepodobne ste si nejaké jedlo odniesli domov v nádobe na polystyrén.
Možno by vás však zaujímalo: môžete si v týchto nádobách zohriať jedlo?
Môžete vložiť polystyrén do rúry? Nikdy by ste nemali vkladať polystyrénové nádoby dorúra. Polystyrén vyrobený z expandovaného polystyrénu nevydrží vysoké teploty. Začne mäknúť pri 212 ° F a topiť sa pri 464 °. Nádoby na polystyrén môžete použiť na konzervovanie potravín v chladničke, nikdy ich však neohrievajte ani nevarte v rúre.
V tomto článku sa dozviete všetko o penovom polystyréne, o tom, ako reaguje s teplom, a o tom, aké sú bezpečné spôsoby použitia polystyrénových výrobkov.
Pojem Styrofoam je ochranná známka spoločnosti The Down Chemical Company, ktorá vyrába polystyrén prostredníctvom spoločnosti vytláčanie z polystyrénovej peny.
V USA slovo polystyrén odkazuje na druh rozšírené polystyrén.
Predtým, ako sa pustíme do toho, čo je polystyrén a ako vyrába polystyrén, poďme si predstaviť rozdiely medzi extrudovaným polystyrénom a expandovaným polystyrénom:
Polystyrén je plastový materiál používaný na výrobu mnohých produktov používaných každý deň. Je odvodený od monoméru styrén.
Keď sa polystyrén zmení na penový materiál, najviac sa cení pre svoje tlmiace vlastnosti. Tento druh polystyrénu obsahuje okolo 95% vzduchu, čo ho zvyšuje.
Ak sa podrobne pozriete na kúsok polystyrénu, uvidíte početné biele gule. Jedná sa o častice, ktoré boli expandované tak, aby vytvorili konkrétny predmet, či už ide o pohár alebo škatuľu.
Polystyrénové guľôčky sú oveľa menšie ako predtýmrozšírené gule, ktoré vidíte v kúsku polystyrénu. Ak máte tieto korálky po ruke, môžete urobiť niekoľko ľahkých experimentov, aby ste mali jasnú predstavu o tom, ako sa vyrába polystyrén.
Vložte tieto korálky do akejsi kovovej formy, ktorú môžete pevne uzavrieť. Formu nevyplňujte korálkami, ale nimi naplňte iba 1/3.
Formu niekoľko minút povaríme. Vyberte formu a nechajte ju vychladnúť. Po otvorení uvidíte, že sa korálky výrazne rozšírili.
Rozšíria sa aj polystyrénové guľôčky ak ich pripravíte v mikrovlnnej rúre s malým množstvom vody alebo ich naparíte.
Polystyrén sa používa v mnohých nádobách, tanieroch a pohároch na cestovanie. Tento druh obalu je ľahký a vhodný na skladovanie studených jedál.
Takmer určite ste si svoje jedlo nechali doniesť alebo vyzdvihnúť v nádobe z polystyrénu. V dnešnej dobe je to všadeprítomné.
Ak ste niekedy držali polystyrénovú nádobu v ruke a cítili ste, aká ľahká je, môžete mať obavy z jej uloženia na horúce miesto. Je cítiť, že sa krabica okamžite roztopí.
Ako sme už uviedli, penovým polystyrénom sú guľôčky z expandovaného polystyrénu. Teplota, pri ktorej sa tieto guľôčky topia, je 240 ° C (464 ° F).
Nádoby z polystyrénu však začnú mäknúť skôr, ako teplo dosiahne tento stupeň. Na zmäkčenie nádob stačí 100 ° C vyrobené z tohto materiálu. (To je iba teplota potrebná na prevarenie vody!)
Berúc do úvahy tieto informácie, odporúča sa byť veľmi opatrný, kedykoľvek máte polystyrénový predmet v blízkosti tepla.
Ako ste už pravdepodobne uhádli, polystyrén nemôžete do rúry vložiť a existujú pre to dva pádne dôvody:
Zatiaľ čo niektoré reštaurácie môžu dávať teplé jedlánádoby z polystyrénu a ich niekoľkonásobné zjedenie nespôsobí nezvratné škody, mali by ste sa tomu určite vyhýbať, keď ste doma, a jedlo môžete ľahko preniesť do vhodnej nádoby.
Ak vložíte nádobu alebo šálku z polystyrénu do horúcej rúry, začne sa to rozchádzať.
Ponechanie penového polystyrénu v rúre na vysokej teplote to spôsobí roztopiť sa a urobte z neho mäkkú a lepkavú hmotu. Zo spáleného polystyrénu môže vytekať trochu oleja, pretože je v ňom styrén. Posledne uvedená látka je organická zlúčenina a je olejovitá kvapalina.
Aby ste to dosiahli, budete potrebovať svoju rúru na pečenie veľmi horúci, dosahujúci teplotu topenia, ak je polystyrén.
Existuje niekoľko možností pre materiály vhodné do rúry. Tu sú niektoré z nich.
Polystyrén pri horení uvoľňuje nebezpečné chemikálie. Plyn a chemikálie, ktoré spaľujú polystyrén, sú toxické pre životné prostredie.
Nielen to, môžu tiež poškodiť vaše zdravie. Jedným z príkladov poškodenia, ktoré môže spôsobiť horiaci polystyrén, sú nepriaznivo ovplyvnené pľúca.
Neľakajte sa však, ak ste v rúre nechali nádobu na polystyrén na ohrev jedla so sebou raz. Ak raz polystyrén spálite, nespôsobí to väčšie škody pre vás ani pre životné prostredie.
Ak stále dúfate, že váš obľúbený kuchynský spotrebič príde a ušetrí vám deň, zastavte sa pre svoje dobro. to je často sa neodporúča že ste dali polystyrén aj do mikrovlnky.
Pretože nádoby z polystyrénu sú vyrobené prevažne z polystyrénu, budú a zmäkčujú uvoľňujúce chemikálie rovnako ako v peci.
Je však potrebné poznamenať, že bol vyvinutý polystyrén bezpečný pre mikrovlnné rúry aby odolali vlnám v rúre a z tohto materiálu bude bezpečné jesť jedlo. Musíte si byť istí, že to je to, čo máte.
Tradičné polystyrénové kontajnery sú nie bezpečné na použitie v mikrovlnnej rúre. Na trhu však existujú nádoby z polystyrénu bezpečné pre mikrovlnné rúry, ktoré uľahčujú a uľahčujú prácu bezpečnejšie.
Tieto typy polystyrénových nádob sú vyrobené z bezpečnejších materiálov a pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre neuvoľňujú chemikálie.
Keď už je povedané, mali by ste nikdy predpokladaj či je nádoba bezpečná v mikrovlnnej rúre alebo nie. Mali by ste skontrolovať, či je na štítku zreteľne uvedené, že nádoba alebo pohár sú v mikrovlnnej rúre bezpečné.
Ak štítok nenájdete, urobte chybu na bezpečnej strane a zohrejte jedlo v inej nádobe, ktorá je bezpečná pre mikrovlnnú rúru. Istota je istota!
Ak stále stojíte na plote, mali by ste polystyrén vložiť do mikrovlnnej rúry, urobte to najbezpečnejším spôsobom, ako môžete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel:
Nádoby z polystyrénu sú vynikajúce pre skladovanie studeného jedla. Zvyšky môžete vložiť do nádoby z polystyrénu a uložiť do chladničky.
Šálky z polystyrénu môžu byť používa sa na studené nápoje. Nepoužívajte tieto šálky na horúce nápoje. Aj keď sa hovorí, že šálky z polystyrénu udržujú nápoje horúce dlhšie a sú pohodlné na držanie, sú sa neodporúča používať s horúcimi tekutinami.
Namiesto toho používajte na horúce nápoje papierové poháre. Sú oveľa bezpečnejšie. Navyše je oveľa jednoduchšie recyklovať papierové poháre.
Mali by ste tiež nepoužívajte polystyrénové nádoby na kyslé potraviny. Horúce jedlo napríklad s paradajkovou omáčkou by sa nemalo konzumovať z polystyrénovej nádoby.
To naznačuje, že nápoje s vysokou kyslosťouhladiny, ako sú citrusové džúsy a koktaily, by sa mali piť z pohárov vyrobených z iných materiálov. Elegantnou a udržateľnou voľbou sú napríklad sklenené poháre.
Možno sa budete chcieť vyhnúť použitiu penových polystyrénových pohárov na alkoholické nápoje, ako aj misiek, tanierov a nádob na mastné jedlo.
Jedným slovom môžete použiť nádoby a poháre z polystyrénu na čokoľvek, čo je nie kyslé, olejové, alkoholové alebo horké.
Hore Ďalej: 5 najlepších rúrok bezpečných do rúry
