Škrabky Julienne sa vyrábali dlho pred špiralizérmi a podobným vybavením, ktoré zmení vašu zeleninu na rezance.
Kuchári a kuchári tiež v priebehu dejín žolovali zeleninu a ovocie pomocou iba noža, šikovnosti a dôkladnej pozornosti venovanej detailom.
Ak viete, ako správne používať škrabku julienne, a máte spoľahlivé zariadenie, môžete svoje klasické recepty zmeniť na umelecké diela.
Aké sú teda najlepšie škrabky julienne? Najlepšie škrabky Julienne ponúkajú presné rezyľahko použiteľný a celkom pohodlne sa drží. Je tiež dobré hľadať kvalitné materiály, konzistenciu v plátkoch a ďalšie faktory, ako napríklad vzory proti rezaniu.
Dôkladne sme preskúmali najlepšiu julienkuškrabky na trhu a zaokrúhli pre nás našich najlepších 7 výberov. Najlepší lúpač julienne pochádza od spoločnosti UberChef, aj keď existuje niekoľko veľmi konkurenčných bežcov.
V nasledujúcom článku vysvetlíme najlepšie vlastnosti jednotlivých škrabiek, aby ste mohli robiť vzdelané rozhodnutie bez toho, aby ste pri tom trávili hodiny.
Dokonca sme spomenuli všetky potenciálne pády pre každý produkt, aby ste ich mohli porovnať s výhodami.
Škrabka Julienne je a malá, ručná škrabka na zeleninu ktorý má zúbkované zuby. Namiesto toho, aby ste zlúpli prúžok, vytvorí z vašej zeleniny stuhy alebo tenké prúžky.
Mať tenké prúžky ovocia a zeleniny je šikovnejšie, ako si možno uvedomujete. Nielenže môžete skočiť do trendu zoodles, ale môžete si tiež začať vyrábať svoj vlastný šalátový šalát s nielen kapustou.
Drobné plátky môžu byť príjemnejšie na konzumáciu v surovom stave akoväčšie sústa, takže zrazu sa do vašich šalátov a sendvičov môže dostať mrkva, stonky brokolice, okrúhlice a dokonca aj repa, bez toho, aby ste pokrm ohromili.
Je tiež ideálny na hranolky alebo na varenie s rezancami. Vďaka tomu je príprava sushi omnoho rýchlejšia a presnejšia.
Julienované ovocie a zelenina samozrejme pripravili aj nádherné jedlé ozdoby, ktoré určite zaujmú na každej večeri alebo na neskorom brunche.
Ak máte dobrú škrabku na Julienne, ocitnete sa pri zdobení svojich jedál lahodnými doplnkami a vďaka tomuto jednoduchému si jedlo budete vychutnávať viac ako kedykoľvek predtým.
Aby sme vám pomohli vybrať to správne zariadenie pre vašu kuchyňu, podrobne sme podrobne opísali všetky najlepšie a najhoršie vlastnosti top 7 najlepších škrabiek Julienne, ktoré sme mohli nájsť:
| Poradie | Výrobok | Najlepšia vlastnosť |
|---|---|---|
| 1. | UberChef Julienne & Škrabka na zeleninu | Nerezová oceľ, ergonomická |
| 2. | OXO Dobré gripy Julienne Peeler | Pohodlné, presné |
| 3. | Škrabka na zeleninu a zeleninu Deiss PRO Julienne | Ultra ostrý, pohodlný |
| 4. | Škrabka na zeleninu Mueller 4 v 1 Julienne | Všestranný, ergonomický |
| 5. | Sada škrabiek na trio Mr. & Mrs. White | 3 možnosti čepele, silné |
| 6. | Kuhn Rikon Julienne Peeler | Ultra ostrý chránič čepele |
| 7. | Sunkuka Julienne Peeler | Dizajn proti porezaniu, čistiaca kefa |
Prečítajte si ďalšie informácie
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Toto je bezpochyby najkvalitnejšia a najodolnejšia škrabka julienne, akú sme mohli nájsť.
Je mimoriadne ostrý, takže sa ľahko používa bez použitia veľkej sily a je vhodný do umývačky riadu, takže pri umývaní nemusíte riskovať prsty.
Je ergonomický, ľahko sa drží a pohodlne sa cíti rovnako kvalitný ako vyzerá.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Je veľmi ostrý a musí sa s ním zaobchádzať opatrne. Čepeľ sa preklopí a rotuje medzi tradičnou škrabkou a čepeľou Julienne so zúbkovaným okrajom.
Nechcete, aby vám ruka skĺzla a zachytila sa o niektorú z týchto čepelí. S týmto náradím by sa malo zaobchádzať opatrne ako s akýmkoľvek nožom vášho druhého kuchára.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
OXO je nepopierateľne skvelým kuchynským náradím. Ich kolekcia Good Grips zvyšuje priemerné vybavenie niekoľkých úrovní, pokiaľ ide o pohodlie a stabilitu.
Škrabka na Julienne sa môže javiť ako jednoduchý nástroj, ale ak škrabku nemáte dobre uchopenú, môže to pre vašu zeleninu znamenať katastrofu.
Našťastie sa tento škrabák postará o to, aby sa vám nikdy nestalo.
Kľúčové vlastnosti:
Tento produkt je vynikajúci pre všetkých používateľov, ale iba pre vásmajú malé ruky alebo ťažko uchopiteľnú širokú rukoväť, OXO má tiež menšiu verziu, ktorá sa nazýva Prep Julienne Y-Peeler a ktorá je rovnako spoľahlivá ako hlavná verzia.
Najväčšia nevýhoda: Čepele pre tento škrabku sú celkom jemné. Takže ak julienne venujete tvrdú zeleninu, ako sú sladké zemiaky, a nemáte pevnú ruku, hroty čepele sa môžu ohýbať a nebudú vytvárať dokonale rovnomerné pruhy.
Stále sú však veľmi ostré, takže ohýbanie späť na miesto by sa malo robiť pomocou klieští, nie prstov!
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Deiss je zavedená značka kuchynského riadu, ktorá poskytuje doživotnú záruku na všetky svoje výrobky, čo pomáha budovať dôveru v nákupný proces.
S týmto konkrétnym produktom obsahujú aj kuchársku knihu, ktorá vám pomôže oboznámiť sa s rôznymi technikami a funkciami, ktoré tento nástroj ponúka.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Tento nástroj, a väčšina ďalších Julienne škrabky akoale na zvládnutie je potrebná určitá prax. Ak ste zvyknutí na iné škrabky Julienne, tento sa môže zo začiatku javiť trochu nepríjemnejšie, pretože ho treba držať v inom uhle.
Výrobca však odviedol skvelú prácu pri zaraďovaní návodov, dokonca aj e-mailov, tipov a osvedčených postupov, ktoré vám pomôžu naučiť sa, ako bezpečne používať ich veľmi ostrú škrabku.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Krájač julienne na tento konkrétny model je veľmi spoľahlivý a ľahko použiteľný.
Škrabka je dostatočne výdatná a silná, aby bez väčšej námahy prerezala aj tuhú maslovú tekvicu. Môžete sa teda pustiť do takmer akejkoľvek výzvy v oblasti zeleniny.
Je to tiež široká a hrubá rukoväť, ktorá vám umožní dobre uchopiť škrabku, aby ste mohli správne vyvíjať tlak.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Výrobok je od rakúskej spoločnosti, ale je vyrobený v Číne. Niekomu môže pripadať tento marketing trochu zavádzajúci, nemal by to však mať vplyv na kvalitu alebo účinnosť produktu.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Pán a pani Whiteová vytvorili s touto trio sadou veľmi jedinečný lúpač. K dispozícii je jedna rukoväť s tromi odnímateľnými a vymeniteľnými čepeľami.
Odlišný dizajn a veľkosť každej rukoväteumožňuje jednej škrabke zdolávať širokú škálu peelingov, rezov a rezov. S jedným z týchto zlých chlapcov sa teda nemusíte obávať príliš veľa slabých oblastí.
To si vyžaduje trochu viac úložného priestoru, ale stále vám poskytuje všestrannosť použitia viacerých nástrojov. Ďalšou výhodou je nádherná farebná kombinácia.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Ak chcete vymeniť čepeľ, musíte stlačiť tlačidlo, aby ste uvoľnili tlačidlo, ktoré je práve pripevnené k rukoväti.
V závislosti od toho, ako držíte škrabku, sa môže stať, že náhodne stlačíte tlačidlo, keď to nechcete, čo môže byť nepríjemné.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Táto škrabka nemusí mať všetky zvončeky a píšťalky niektorých ďalších možností na našom zozname, ale čepeľ je veľmi odolná, ostrá a spoľahlivá.
Ak je pre vás veľmi dôležitá konzistencia veľkosti vašich plátkov julienned, táto jednoduchá a efektívna škrabka vám dá prácu. S týmto škrabkou žiadne nerovnomerné rezy!
V skutočnosti si ho vybrali viacerí odborníci na časopisy s názvom „Najlepší gadget“ a vedia, čo sa v nich deje.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Toto je jeden z drahších škrabiek Julienne na našom zozname a kvalita, aj keď je pôsobivá, nie je nevyhnutne o toľko lepšia, aby zaručila vyššiu cenu.
Ak je to pre vás dôležité, je navrhnutý vo Švajčiarsku, ale je vyrobený v Číne.
Skontrolujte aktuálnu cenu na Amazone
Sunkuka je spoločnosť, ktorá sa nezameriava iba na vytváranie a navrhovanie vysoko kvalitných a odolných výrobkov, ale aj na bezpečnosť.
Toto je jediná možnosť na našom zoznamekonkrétne uvádza, že bol navrhnutý s „anti-cut dizajnom“, aby sa vyrovnalo potenciálne nebezpečenstvo super ostrých nožov v tesnej blízkosti vašich jemných prstov.
Kľúčové vlastnosti:
Najväčšia nevýhoda: Zdá sa, že julienované pásy sú z tohto dôvodu menšieškrabku než väčšina ostatných vzorov, čo môže byť skvelá vec pre skvele vyzerajúce ozdoby na šalát alebo šalát, ale nie je to také ideálne, ak je vaším cieľom zeleninové rezance.
Ak sa pokúšate rozhodnúť, či si kúpiť škrabku Julienne alebo spiralizátor, je treba si uvedomiť niekoľko hlavných rozdielov, ktoré môžu vaše rozhodnutie ovplyvniť jedným alebo druhým smerom.
Lúpačky Julienne sú všeobecne veľmi ľahko použiteľné, rýchlo sa čistia a pretože sú to malé ručné zariadenia, sú tiež celkom presné. Sú tiež lacné.
Spiralizátory vytvorte dlhé špirálovité rezance z takmer všetkých druhov zeleniny. Čím vyššia je kvalita produktu, tým spoľahlivejšie bude pre veľkú zeleninu alebo veľmi tvrdú zeleninu.
Spiralizátory sú často nákladnejšie a mierne komplikovanejšie, ale môžu byť tiež bezpečnejšie na použitie s menšou pravdepodobnosťou, že vám čepeľ zasiahne prsty.
Škrabky Julienne, pokiaľ sú dobré a stabilné, budú všeobecne efektívne pracovať s tvrdou zeleninou a ešte lepšie s veľkými zeleninami ako s malými.
Najväčší rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami je čas, ktorý strávite ich používaním. Spiralizátory sú neuveriteľne rýchle, zatiaľ čo škrabky julienne môžu trvať dosť času, kým vyrobia celú veľkosť porcie alebo dokonca násobky.
Veľmi technicky by julienne strih mal mať veľkosť a tvar zápalky, približne 1/8 ″ široký a hlboký a iba 1–2 ″ dlhý. S škrabkou julienne môžete krájať rovnako dlho ako zeleninu, ktorú pripravujete.
Ak sa chcete zaviazať k 2 palcovej dĺžke zápalky, môžete použiť štandardný nôž na orezanie rezancov, akonáhle sú pripravené.
Každý lúpač julienne môže mať mierne odlišné pokyny alebo techniky použitia.
Spravidla ich však používate rovnakým spôsobom, ako by ste používali škrabku na zeleninu, napríklad:
Tento postup opakujte, kým nespustíte celú zeleninu.
Pretože cibuľa má toľko vrstiev, nemôžete ju efektívne olúpať pomocou škrabky. Musíte použiť nôž.
The najlepšia technika na krájanie cibule julien je nasledujúca:
Naklonenie noža pri krájaní pomáha vytvoriť plochejší a jednotnejší tvar, a nie polmesiac v rôznych veľkostiach s niekoľkými nepárnymi koncovkami.
Na zdokonalenie to však chce prax a svoju cibuľu musíte držať veľmi opatrne, aby ste mali prsty v bezpečí.
Ďalej: 5 najlepších kuchárskych nožov vľavo
